Zauner slagterbutik: tradition og kvalitet fra hjertet af Salzkammergut

Zauner slagterbutik: tradition og kvalitet fra hjertet af Salzkammergut

Zauner slagterforretningen i det indre Salzkammergut er en traditionel forretning, der har været kendt for sin kvalitet og håndværk i over 200 år. Virksomheden blev grundlagt i 1809 og lægger stor vægt på oprindelsen af ​​dyrene, som kommer fra små gårde i regionen. Dette tætte samarbejde med lokale landmænd sikrer ikke kun kvaliteten af ​​produkterne, men understøtter også det regionale landbrug.

I februar 2004 kunne slagterforretningen Zauner udvide sit forretningsområde ved at overtage slagterforretningen Sydler i Bad Goisern. Denne overtagelse var afgørende for at sikre regionens lokale forsyning i fremtiden. Peter Pilz, den tidligere ejer af Sydler, måtte af personlige årsager opgive sin virksomhed. Gottlieb Zauner, virksomhedslederen, sørgede for, at alle medarbejdere og moderne forarbejdningsmaskiner blev overtaget, så kvaliteten af ​​produkterne fortsat kunne garanteres.

Vigtigt engagement i regionen

Zauner slagterforretningen beskæftiger i øjeblikket 22 personer, inklusive lærlinge. Uddannelsen af ​​unge mennesker har stor betydning for virksomheden for i fremtiden at kunne fastholde den høje kvalitet af sine produkter. Dette gør slagterbutikken ikke kun til en vigtig arbejdsgiver i regionen, men også en vigtig økonomisk faktor i det indre Salzkammergut.

Slagterbutikken er gennem sit engagement også engageret i landskabsbeskyttelse og alpine græsarealer. Kvæget og kalvene kommer udelukkende fra lokale alpebønder, og virksomheden tilbyder disse naturprodukter af høj kvalitet til rimelige priser. Dette viser Zauner-slagterens ansvarsfølelse over for landdistrikterne og styrker det lokale landbrug.

Et yderligere skridt i udvidelsen blev taget i august 2013 med åbningen af ​​en yderligere filial i Bad Aussee. Virksomheden er glad for det gode samarbejde med de nye kunder i denne region. Opkøbet og indsatsen for at holde produkternes kvalitet på et højt niveau er kernen i virksomhedens filosofi.

I oktober 2016 overtog Gottlieb Zauner Jr. roret i virksomheden, da hans far gik på pension. Selv under hans ledelse forbliver Zauner slagterbutikken tro mod sine principper og skiller sig derved ud fra tilbud fra store discountbutikker. Med et klart fokus på regionale produkter og professionel forarbejdning sikrer de et bredt udvalg af varer af høj kvalitet.

For Zauner slagterbutik er loyale kunder, der værdsætter deres produkter, af stor betydning. Virksomheden vil gerne takke disse loyale støtter, som bidrager væsentligt til dets fortsatte succes. Overordnet viser Zauner slagterforretningen, hvordan tradition og modernitet med succes kan kombineres i den lokale økonomi.