Řeznictví Zauner: tradice a kvalita ze srdce Solné komory

Řeznictví Zauner: tradice a kvalita ze srdce Solné komory

Řeznictví Zauner ve Vnitřní Solné komoře je tradiční podnik, který je již více než 200 let známý svou kvalitou a řemeslným zpracováním. Společnost byla založena v roce 1809 a klade velký důraz na původ zvířat, která pocházejí z malých farem v regionu. Tato úzká spolupráce s místními farmáři zajišťuje nejen kvalitu produktů, ale podporuje také regionální zemědělství.

V únoru 2004 mohlo řeznictví Zauner rozšířit svou obchodní oblast převzetím řeznictví Sydler v Bad Goisernu. Toto převzetí bylo zásadní pro zajištění místního zásobování regionu v budoucnu. Peter Pilz, předchozí majitel společnosti Sydler, se musel z osobních důvodů vzdát svého podnikání. Gottlieb Zauner, jednatel společnosti, zajistil převzetí všech zaměstnanců a moderních zpracovatelských strojů, aby byla i nadále zaručena kvalita výrobků.

Důležitý závazek vůči regionu

Řeznictví Zauner v současnosti zaměstnává 22 lidí včetně učňů. Vzdělávání mladých lidí má pro společnost velký význam, aby byla schopna i do budoucna udržet vysokou kvalitu svých výrobků. To dělá z řeznictví nejen významného zaměstnavatele v regionu, ale také důležitý ekonomický faktor ve Vnitřní Solné komoře.

Svým závazkem se řeznictví zavázalo také k ochraně krajiny a obhospodařování vysokohorských pastvin. Skot a telata pocházejí výhradně od místních alpských farmářů a společnost nabízí tyto vysoce kvalitní přírodní produkty za férové ​​ceny. To ukazuje smysl řezníka Zauner pro odpovědnost vůči venkovským oblastem a posiluje místní zemědělství.

Další krok v expanzi byl učiněn v srpnu 2013 otevřením další pobočky v Bad Aussee. Společnost je potěšena dobrou spoluprací s novými zákazníky v tomto regionu. Akvizice a snaha o udržení kvality výrobků na vysoké úrovni je základem filozofie společnosti.

V říjnu 2016 se do čela společnosti postavil Gottlieb Zauner Jr., když jeho otec odešel do důchodu. I pod jeho vedením zůstává řeznictví Zauner věrné svým zásadám a vyčnívá tak z nabídky velkých diskontů. S jasným zaměřením na regionální produkty a profesionálním zpracováním zajišťují širokou škálu vysoce kvalitních položek.

Pro řeznictví Zauner jsou velmi důležití věrní zákazníci, kteří si jejich výrobků váží. Společnost by chtěla upřímně poděkovat těmto věrným příznivcům, kteří významně přispívají k jejímu dalšímu úspěchu. Celkově řeznictví Zauner ukazuje, jak lze v místní ekonomice úspěšně skloubit tradici a modernost.