Los precios de los alimentos en Austria están subiendo: ¡comprar es más caro que nunca!

Los precios de los alimentos en Austria están subiendo: ¡comprar es más caro que nunca!

Los precios de los alimentos en Austria experimentaron otro aumento en junio de 2025. En comparación con el año pasado, los precios de los alimentos básicos y los productos de limpieza aumentaron casi un 12 por ciento, lo que significa un precio total medio de 80,93 euros por un carrito de compras típico. Esto informa 5 minutos.

La tasa de inflación actual es del 3,3 por ciento, la más alta en un año. Un análisis de la Cámara del Trabajo comparó los precios de 40 productos comunes en siete cadenas minoristas. Existe una notable diferencia de precios entre los supermercados y las tiendas de descuento: comprar en los supermercados cuesta en promedio un 10,2 por ciento más. Desde que comenzó la ola de inflación en septiembre de 2021, la cesta de la compra ha aumentado de unos 51 euros a casi 81 euros.

Tendencias de los precios de los alimentos básicos

La evolución de los precios de los distintos productos varía mucho. Los costes de determinados bienes han aumentado de forma especialmente pronunciada:

• Bohnenkaffee: +96 Prozent
• Orangensaft: +54 Prozent
• Tafeläpfel: +37 Prozent
• Vollmilchschokolade: +34 Prozent
• Tomaten: +23 Prozent
• Teebutter: +22 Prozent
• Tafelessig: +20 Prozent

Al mismo tiempo, también se produjeron reducciones de precios: 12 de 40 productos fueron hasta un 24 por ciento más baratos año tras año, incluidas las patatas. A pesar de esta evolución positiva, 21 de los 40 productos registraron drásticos aumentos de precios de hasta el 96,1 por ciento.

Aumentos de precios a largo plazo

Las tendencias a largo plazo también muestran novedades preocupantes. Desde julio de 2020, los precios generales de los alimentos han aumentado un 34 por ciento, destacándose los principales contribuyentes como el aceite de oliva, cuyo precio aumentó un 113 por ciento, y el azúcar, cuyo precio aumentó un 83 por ciento. Esta evolución se debe en parte a factores externos, como la disminución de la producción y las preocupaciones sobre la oferta mundial, como la ZDF informó.

Productos como el ketchup, las galletas y el quark también muestran importantes aumentos de precios, mientras que algunos artículos, como determinados tipos de frutas y verduras, se han mantenido estables o incluso han bajado de precio.

Índice de precios al consumidor y medición de la inflación.

Para medir los cambios de precios a lo largo del tiempo, Statistics Austria publica mensualmente el índice de precios al consumo (IPC) y el índice de precios al consumo armonizado (IPHV) en Austria. Estos índices se utilizan para asegurar el valor y negociar salarios y se basan en una canasta de bienes que refleja los gastos típicos de un hogar promedio. El Cámara de Comercio de Austria Aclara que dividir el consumo en diferentes grupos es crucial para analizar las tasas de inflación.

Los consumidores se enfrentan al desafío de hacer frente al aumento de los precios mientras persiste la incertidumbre sobre la evolución futura, debido, por ejemplo, a las condiciones climáticas y los conflictos geopolíticos.