Testy kakaa: horká pravda o čokoláde a skrytých defektoch!

Testy kakaa: horká pravda o čokoláde a skrytých defektoch!

Kärnten, Österreich - Súčasné testy ukazujú: Čokoláda v Karinthii môže obsahovať nebezpečné množstvo ťažkých kovov! Pri analýze horkých a pitných čokolády, ako aj čokoládových vianočných mužov, sa zistilo, že výrobky s vysokým obsahom kakaa majú tendenciu mať viac kadmia. Všetky testované vzorky však boli pod právnymi limitmi, ako napríklad Stephan Achernig, vedúci ochrany spotrebiteľa AK. Testy sa uskutočnili na kontrolu kvality čokolády a zistilo sa, že iba pre štyri produkty defekty v označovaní. Zahŕňali nesprávne alebo chýbajúce informácie o zložkách a podmienkach ukladania. Aj keď tieto porušenia nie sú vážne, dotknutí výrobcovia už boli informovaní o nápravných defektoch, ako napríklad klick-Kaernten.at

Pozadie výroby čokolády

Tmavé čokolády, ktoré boli testované, často pozostávajú z druhov vznešených kakaov, ktoré majú svoj pôvod v Strednej Amerike. Aztecs a Maya 600 nl už kultivovali kakao, ktorý bol spracovaný na lahodný nápoj nazývaný „Xocolatl“ s rôznymi ingredienciami, ako sú chilli a med. Dnes, ellyseidl.de , je k dispozícii veľa čokoládových variácií vrátane čokolády s vysokým obsahom kokosového obsahu až 60%. Tieto čokolády nie sú len potešením, ale po zverejnení súčasných výsledkov testu tiež vyvolávajú otázky týkajúce sa bezpečnosti.

Prezident AK Günther Goach zdôrazňuje dôležitosť nezávislých potravinových testov: spotrebitelia môžu byť hrdí na testovanú kvalitu. Úplné výsledky testov si môžete pozrieť online, čo zaisťuje transparentný pohľad na kvalitu obľúbených občerstvení. Diskusia o bezpečnosti čokolády zostáva veľmi aktuálna a vyžaduje si pozornosť spotrebiteľov, keď si vyberajú medzi mnohými vynikajúcimi ponukami.