اختبارات الكاكاو: الحقيقة المريرة حول الشوكولاتة والعيوب الخفية!

اختبارات الكاكاو: الحقيقة المريرة حول الشوكولاتة والعيوب الخفية!

Kärnten, Österreich - تظهر الاختبارات الحالية: الشوكولاتة في كارينثيا يمكن أن تحتوي على كميات خطيرة من المعادن الثقيلة! عند تحليل الشوكولاتة المريرة وشرب الخمر وكذلك رجال عيد الميلاد للشوكولاتة ، وجد أن المنتجات ذات محتوى الكاكاو العالي تميل إلى الحصول على مزيد من الكادميوم. ومع ذلك ، كانت جميع العينات التي تم اختبارها أقل من الحدود القانونية ، مثل ستيفان أتشيرنيج ، رئيس حماية المستهلك AK. تم إجراء الاختبارات للتحقق من جودة الشوكولاتة ، ووجد أنه فقط لأربعة عيوب منتجات في وضع العلامات. وشملت هذه المعلومات غير الصحيحة أو المفقودة عن المكونات وظروف التخزين. على الرغم من أن هذه الانتهاكات ليست خطيرة ، إلا أن المصنعين المعنيين قد تم إبلاغهم بالفعل بمعالجة العيوب ، مثل

خلفية إنتاج الشوكولاتة

تتكون الشوكولاتة الداكنة التي تم اختبارها غالبًا من أنواع الكاكاو النبيلة التي لها أصلها في أمريكا الوسطى. قام Aztecs و Maya 600 Ad بزراعة الكاكاو بالفعل ، والذي تمت معالجته في مشروب لذيذ يسمى "Xocolatl" مع مكونات مختلفة مثل الفلفل الحار والعسل. اليوم ، ellyseidl.de ، هناك العديد من أشكال الشوكولاتة المتاحة ، بما في ذلك الشوكولاتة العطاء المصنوعة يدويًا بمحتوى مرتفع إلى 60 ٪. هذه الشوكولاتة ليست متعة فحسب ، بل تثير أيضًا أسئلة حول الأمان بعد نشر نتائج الاختبار الحالية.

يؤكد رئيس AK Günther Goach على أهمية اختبارات الغذاء المستقلة: يمكن للمستهلكين أن يفخروا بالجودة التي تم اختبارها. يمكن عرض نتائج الاختبار الكاملة عبر الإنترنت ، مما يضمن رؤية شفافة حول جودة الوجبات الخفيفة المفضلة. تظل المناقشة حول سلامة الشوكولاتة موضعيًا للغاية وتتطلب انتباه المستهلكين أثناء الاختيار بين العديد من العروض اللذيذة.