Bakkerij Haimburger: Vier de beste smaak van Karinthië met een jubileum!

Bakkerij Haimburger: Vier de beste smaak van Karinthië met een jubileum!

Op 8 december 2024 vond de populaire adventsbazaar van de vrouwenbeweging Bleiburg/Feistritz plaats, die traditioneel werd gekenmerkt door een verscheidenheid aan zelfgebakken koekjes en handgemaakte adventskransen. Veronika Tschernko, Karin Eberwein, Stefanie Tschernko en Gisela Oschmautz, die de bazaar verzorgden, waren blij met de grote opkomst. Onder de gasten waren loco-burgemeester Daniel Wrießnig en verschillende gemeenteraadsleden. Voorzitter Anita Haimburger benadrukte dat de netto-opbrengst van de bazaar zal worden gedoneerd aan liefdadigheids- en sociale doeleinden in de regio, wat het evenement bijzonder waardevol maakt meinkreis.at gerapporteerd.

Populairste bakkerij in Karinthië

Naast de feestelijke activiteiten werd bakkerij Haimburger in St. Michael ob Bleiburg uitgeroepen tot een van de tien populairste bakkerijen in Karinthië. Volgens het gerenommeerde gastronomische tijdschrift “Falstaff” bereikte de bakkerij de 9e plaats in de ranglijst en werd erkend vanwege haar vakmanschap en de filosofie die het bedrijf volgt. Eigenaar Franz Haimburger, die als derde generatie de bakkerij runt, sprak zijn vreugde uit over deze nominatie en bedankte de trouwe klanten voor hun steun. Sinds de oprichting in 1928 heeft de bakkerij zich voortdurend ontwikkeld en biedt nu een verscheidenheid aan bakkerijproducten aan, zoals kleinezeitung.at genoemd.

De bakkerij staat bekend om zijn roggebrood en andere bakproducten, die op ambachtelijke wijze volgens beproefde recepten worden bereid. Ondanks de uitdagingen die het bakkersvak met zich meebrengt, wat vroege werktijden vereist, benadrukt Haimburger de voordelen van een kleiner bedrijf: “We kunnen individueel reageren op verzoeken van klanten en ook ongebruikelijke creaties aanbieden.” Deze combinatie van traditie en klantgerichtheid is wat bakkerij Haimburger onderscheidt en tot een lokale instelling maakt.