Njutning vid katedralen: Figlmüller öppnar ett nytt café med tradition i Wien

Njutning vid katedralen: Figlmüller öppnar ett nytt café med tradition i Wien

Det nya Café am Dom i Wien, som är en del av det välrenommerade företagsimperiet Figlmüller, öppnar den 8 maj 2025. Läget alldeles intill Stefansdomen i stadens centrum lovar att bli en populär mötesplats för både lokalbefolkningen och turister. Caféet kommer inte bara att erbjuda traditionellt wienerkaffe utan även lunch- och kvällsdrinkar för att tillgodose besökarna hela dagen. Invigningen kommer att firas med en kulinarisk kväll som kommer att bjuda på många läckerheter från Figlmüller och ackompanjeras av en högtidlig välsignelse av domkyrkoprästen Toni Faber.

Atmosfären i det nya kaféet vid katedralen kommer att spegla den typiska karaktären hos ett wienskt kafé. Denna speciella atmosfär kännetecknas av marmorbord, Thonet-stolar och kärleksfulla detaljer i historicistisk stil. Wiens kaffehuskultur har en lång historia, som går tillbaka till slutet av 1600-talet, då det första kaféet i Wien grundades av den armeniske spionen Deodato. Sedan dess har kaféer utvecklats till platser där "tid och rum konsumeras, men bara kaffet står på notan", som det träffande beskrivs.

Invigning och festligheter

Invigningen av caféet blir en enastående tillställning för både operatörerna och gästerna. Förutom de inbjudna gästerna kommer det även att finnas möjlighet att utforska det historiska södra tornet i Stefansdomen, som erbjuder en unik utsikt över staden. Denna erfarenhet understryker vikten av det nya kaféet, inte bara som en gastronomisk anläggning, utan också som en kulturell mötesplats i en av Wiens viktigaste regioner. Med anledning av invigningen kommer katedralen att öppna sina dörrar för besökare och ge dem chansen att se den imponerande arkitekturen från insidan.

Den wienska kaffehuskulturen, som finns med på UNESCO:s lista över immateriella kulturarv, berikas ytterligare av Café am Dom. Kaféerna är inte bara platser för njutning, utan också centra för interkulturellt utbyte och litterär kommunikation. De erbjuder utrymme för samtal om politik, konst och samhälle, vilket gör caféet till en idealisk plats för möten och diskussioner.

Kultur och tradition

Traditionen med kaffehus i Wien kännetecknas av många förändringar. Kaffebryggarna led under Napoleons kontinentala blockad och 1808 drabbades deras existens av en djup nedgång. Men wienarna uppskattade kvaliteten på sina kaffehus så mycket att de fick servera vin och varm mat under de svåra tiderna. Kvinnors inträde i de exklusiva rummen på kaféer 1856 markerade en avgörande förändring i dessa institutioners historia.

Idag är wienska kaffehus som Café am Dom i centrum för en livlig kulturscen och är viktiga platser för social interaktion. Vienna Coffee House Owners Club, som grundades 1956, främjar kulturella projekt och vidareutbildning för att bevara detta arv för framtida generationer. Café am Dom passar sömlöst in i denna tradition och kommer säkerligen att vara ett värdefullt bidrag till den wienska kaffehuskulturen.

För mer information om detta viktiga kulturevenemang och kaffehuskultur i Wien, besök oe24 och UNESCO.