Nytelse ved katedralen: Figlmüller åpner en ny kafé med tradisjon i Wien

Nytelse ved katedralen: Figlmüller åpner en ny kafé med tradisjon i Wien

Den nye Café am Dom i Wien, som er en del av det anerkjente firmaimperiet Figlmüller, åpner 8. mai 2025. Beliggenheten like ved Stefansdomen i sentrum lover å bli et populært møtested for både lokalbefolkningen og turister. Kafeen vil ikke bare tilby tradisjonell wiener stand-up kaffe, men også lunsj og kveldsdrinker for å imøtekomme besøkende hele dagen. Åpningen vil bli feiret med en kulinarisk kveld som vil by på mange delikatesser fra Figlmüller og ledsages av en festlig velsignelse av katedralprest Toni Faber.

Atmosfæren til den nye kafeen ved katedralen vil gjenspeile den typiske karakteren til et wienerkaffehus. Denne spesielle atmosfæren er preget av marmorbord, Thonet-stoler og kjærlige detaljer i historicistisk stil. Wiens kaffehuskultur har en lang historie, som går tilbake til slutten av 1600-tallet, da det første kaffehuset i Wien ble grunnlagt av den armenske spionen Deodato. Siden den gang har kaffehus utviklet seg til steder der «tid og rom forbrukes, men bare kaffen står på regningen», som det er treffende beskrevet.

Åpning og festligheter

Åpningen av kafeen blir en enestående begivenhet for både operatørene og gjestene. I tillegg til de inviterte gjestene blir det også mulighet til å utforske det historiske sørtårnet i Stefansdomen, som gir en unik utsikt over byen. Denne opplevelsen understreker viktigheten av den nye kafeen ikke bare som et gastronomisk etablissement, men også som et kulturelt møtested i en av Wiens viktigste regioner. I anledning åpningen vil katedralen åpne dørene for besøkende og gi dem sjansen til å se den imponerende arkitekturen fra innsiden.

Den wienske kaffehuskulturen, som er inkludert på UNESCOs liste over immateriell kulturarv, berikes ytterligere av Café am Dom. Kaffehusene er ikke bare steder for nytelse, men også sentre for interkulturell utveksling og litterær kommunikasjon. De gir rom for samtaler om politikk, kunst og samfunn, noe som gjør kafeen til et ideelt sted for møter og diskusjoner.

Kultur og tradisjon

Tradisjonen med kaffehus i Wien er preget av mange endringer. Kaffetrakterne led under Napoleons kontinentale blokade og i 1808 led deres eksistens en dyp nedtur. Men wienerne verdsatte kvaliteten på kaffehusene deres så mye at de fikk servere vin og varm mat i de vanskelige tidene. Opptak av kvinner i de eksklusive rommene på kaffehus i 1856 markerte en avgjørende endring i historien til disse institusjonene.

I dag er wienske kaffehus som Café am Dom i sentrum av en livlig kulturell scene og er viktige steder for sosial interaksjon. Vienna Coffee House Owners Club, grunnlagt i 1956, fremmer kulturelle prosjekter og videre opplæring for å bevare denne arven for fremtidige generasjoner. Café am Dom passer sømløst inn i denne tradisjonen og vil absolutt være et verdifullt bidrag til den wienerkaffehuskulturen.

For mer informasjon om denne viktige kulturelle begivenheten og kaffehuskulturen i Wien, besøk oe24 og UNESCO.