أزهار الطعام في الاتجاه: كيفية سحر الأطباق الخاصة بك مع اللون والذوق!

أزهار الطعام في الاتجاه: كيفية سحر الأطباق الخاصة بك مع اللون والذوق!

OE24, Österreich - أصبحت الزهور الصالحة للأكل شائعة بشكل متزايد في المطبخ الذواقة ولا تقدم فقط إثراء جمالي ، ولكن أيضًا لهجات الذوق في إعداد الأطباق المختلفة. اليوم ، على سبيل المثال ، ينصب التركيز على البيتزا وسلطة الربيع وبكرات الصيف ، والتي يمكن صقلها بالزهور الملونة. oe24 أبلغت عن كيفية استغلال هذه المسندات القليلة.

عند تحضير البيتزا مع جبنة كريم ، و 400 غرام من الجبن ، و 120 جم البارميزان وحفنة من الأعشاب مطلوبة. يتم مزخرف العجينة بأزهار الطعام الطازجة ، والتي لا تمنح المحكمة سوى ملاحظة ملونة ، ولكن أيضًا يعزز الذوق. يتطلب الإعداد ساعة المشي لمدة ساعة للجرثومة ثم 10 إلى 15 دقيقة فقط في الفرن الساخن.

إمكانيات متنوعة في المطبخ

أبرز آخر هو سلطة الربيع مع البيض المطبوخ ، والتي يتم تقديمها مع الهليون ، الجرجير ومجموعة مختارة من الفجل. تعمل أزهار الطعام أيضًا كمجموعة هنا وتعطي الطعام لمسة جديدة. يتم استخدام مزيج من 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وزيت الزيتون لإعداد الملابس تمامًا لإعداد هذا الطعام الخفيف.

لفات الصيف مع Dip الفلفل الحار هي مثال آخر على الاستخدام الإبداعي للزهور الصالحة للأكل. هنا ، يتم استخدام زهور الكوسة مع الخضار الطازجة وتراجع محلي الصنع مصنوع من الجير والفلفل الحار.

الفوائد والنصائح الصحية للاستخدام

الزهور الصالحة للأكل ليست زخرفية فحسب ، بل تساهم أيضًا في مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية في المطبخ. مصففة تصف أن العديد من هذه الزهور غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. وتشمل الأصناف الشائعة nasturtium و borage وهندباء. يمكن استخدام هذه الزهور بعدة طرق ، من الاستخدام في السلطات إلى الحلويات.

بشكل عام ، لا يمكن للزهور الصالحة للأكل ترقية الأطباق بصريًا فحسب ، بل يمكن أيضًا إثراء الذوق. يعد التطبيق في المطبخ اليومي وسيلة سهلة لتحفيز الحواس وجلب التنوع إلى اللوحة.