Suche
Mein Konto
Prijeten Martinov vikend v Neckenmarktu navdušuje goste
Odkrijte kulinarične vrhunce jesenskega kulinaričnega vikenda v Neckenmarktu! Doživite nekaj drugačnega pod motom “Martini Gan(s)z!” izvrstne ganske jedi in vrhunska vina.
Prijeten Martinov vikend v Neckenmarktu navdušuje goste
Neckenmarkt se je v petek, 15. novembra 2024, spremenil v kulinarični raj. Pod motom “Martini je popolnoma drugačen!” Slavil se je topel začetek jesenskega vikenda uživanja. Dogodek je zbral nešteto gostov, ki so se veselili pestrega programa regionalne kulinarike in vrhunskih vin.
Otvoritvena slovesnost se je začela ob 19. uri. na vabljivem vrtu gostilne “Zur Traube”. Tam je veselo vzdušje s svojimi živahnimi trobilnimi zvoki ustvarila skupina “in vino veriBrass”. Kombinacija prisrčne glasbe in prijetnega gostilniškega ambienta je poskrbela, da je bil večer za vse prisotne nepozabno doživetje.
Praznik za čute
Naslednji dan so bili obiskovalci deležni posebnega menija za degustacijo gosi, ki se je osredotočal na pašno gos iz južne Gradiščanske. Voditeljica Carina Glatz je navzoče sprejela z odprtimi rokami in napovedala okusen meni, ki so ga odlično dopolnjevala izbrana vina iz modre francoske dežele.
Jedilnik se je začel z nežno gosjo mastjo v kozarcu, sledila so ocvrta gosja jetra, postrežena z jabolkom, kostanjevo peno in briošem – nebeško kombinacijo slanih in sladkih okusov. Gosji burger, dopolnjen z zeljno solato iz rdečega zelja in čipsom, je predstavljal nasitno vmesno jed, ki se je podala k močni modri frankovki.
Nato je prefinjen gosji consommé s pečenimi gosjimi jetrnimi polpeti presenetil brbončice gostov in odlično podal globoke okuse gosjega mesa. Vrhunec večera je bil gosji ragu, ki so ga postregli z nežnimi krompirjevimi njoki, sledila je ocvrta gos na kostanjevem zelju in okusna enolončnica brioš. Vrhunski zaključek je bil mamljiv makov striezel z vanilijo, ki je odlično zaokrožil večer.
Tradicija se sreča s sodobnostjo
Dogodek “Martini Gan(s)z Different!” impresivno pokazal, kako privlačno je združevanje tradicije z modernimi poudarki. Gostje niso uživali le v kulinaričnih vrhuncih z jedilnega lista in ujemajočih se vinih, ampak so uživali tudi v toplem vzdušju, ki ga Neckenmarkt ponuja v tem čarobnem letnem času. Takšni dogodki niso le užitek za brbončice, ampak krepijo občutek skupnosti v regiji.
Ta edinstvena mešanica tradicije in novih idej je postavila izbor, ki ga Neckenmarkt ponuja svojim gostom, v središče pozornosti in kaže, kako pomembno je ohraniti lokalne običaje in hkrati ustvariti prostor za inovacije. Festival, ki bo zagotovo ostal v lepem spominu, mnogi pa se že veselijo naslednje izvedbe. Za dodatne informacije si oglejte trenutno poročanje na www.meinbezirk.at.