Bière et goulash pour l'anniversaire: choc de prix pour Graz!

Bière et goulash pour l'anniversaire: choc de prix pour Graz!

Gösser Bräu, Graz, Österreich - Le Göser Bräu à Graz fait une agitation en réduisant les prix au niveau de 2004 du 28 avril au 4 mai 2025. Dans le cadre de cette campagne spéciale, qui a été lancée pour le 20e anniversaire de Wirt Robert Grossauer, les invités peuvent profiter d'une bière Krügerl pour seulement 2,90 euros et un baptle avec un pain pour 3,50 euros. Selon 5min.at, c'est l'occasion de se souvenir de l'innulance et d'un morceau d'histoire.

Grossau, en 2004. Depuis lors, la consommation de bière s'est stabilisée sur 900 hectoliters stables par an, avec la proportion de bière non alcoolique augmentant en permanence. Cela reflète un changement dans les habitudes de consommation des invités, comme [meinbezirk.at] (https://www.meinbezirk.at/graz/c-leute/goesser-braeu-felt-bier-zum-pron-von-von-von-von-von-von-von-von-von.

Célébrations d'anniversaire et culture de la taverne

Le Göser Bräu reste bien visité dans de nombreuses régions de l'Autriche malgré la tendance générale de la mort de la taverne. Le secret du succès? Une qualité des plats, des plats faits maison préparés avec amour et la création d'expériences émotionnelles pour les invités. Les options végétariennes et végétaliennes font bien sûr une partie du menu, avec des classiques tels que la salade de pommes de terre selon l'ancienne recette ainsi que la populaire collash de bœuf et la teinture aux herbes végétaliennes.

Les célébrations d'anniversaire incluent également le Pole Maypole le 29 avril à 17 h, une autre expression de la culture de taverne profondément enracinée, que Grossauer considère particulièrement importante. Cette tradition fait non seulement partie du patrimoine culinaire, mais offre également un espace pour les repas et les célébrations, un aspect qui devient plus important dans les temps de mouvement rapide d'aujourd'hui.

Culture de taverne dans le changement

La culture Wirtshaus en Autriche a une longue tradition, mais est sous pression. Dès 1986, il n'y avait environ 15 000 tavernes, tandis qu'en 2023 il ne restait que 5 600. Des concepts innovants connus sous le nom de Keyword Tavern Cult 2.0 combinent les plats traditionnels avec l'ambiance moderne et essaient de s'adresser aux jeunes invités en particulier (Kurier.at).

Les défis sont formidables, mais le Göser Bräu montre qu'avec l'amour de la tradition, de la qualité et une touche de nostalgie, l'existence continue de cette importante institution culturelle peut être sécurisée.