Hjemmelavede chokoladecrossies: Et sødt vintereventyr for børn!

Hjemmelavede chokoladecrossies: Et sødt vintereventyr for børn!

AWO holdt en spændende adventseftermiddag i Ditmarsia, hvor elever fra folkeskolen gennemførte en kreativ fairtrade-kampagne. Under mottoet "Tid til fair chokolade" fik børnene mulighed for at lave deres egne chokoladecrossies. Med stor entusiasme smeltede de små kokke chokoladen i et vandbad og blandede den med cornflakes, mandelstænger og hasselnøddebrøst. De færdige godbidder blev derefter placeret udenfor på en bakke for at afkøle, mens børnene malede poser til at tage deres søde kreationer med hjem. Kampagnen var en stor succes, og lærer Wencke Lehmacher fortalte, at eleverne konstant havde travlt med at smelte chokolade sammen og havde det rigtig sjovt. "Det var meget sjovt," sagde hun og opsummerede det Boyens Medier rapporteret.

Chokoladecrossies dejlige verden

Ikke alene er chokoladecrossies et hit ved arrangementer, det er også en enkel og hurtig opskrift, der kan laves på kun 15 minutter! Der skal kun to hovedingredienser til for at lave den: cornflakes, som giver den karakteristiske sprøde effekt, og chokolade, som kan bruges i forskellige variationer – fra sødmælk til mørk chokolade. Et klart forhold mellem fire dele chokolade og en del cornflakes sikrer den perfekte konsistens. Det er vigtigt at smelte chokoladen langsomt for at undgå dannelse af klumper Emmi Koch forklaret. Derfor må temperaturen ikke overstige 40 grader, og der må ikke komme vand i chokoladen.

Crossies kan raffineres med andre ingredienser såsom mandler, speculoos-krydderier eller tørrede tranebær. For at få de frisklavede chokoladecrossies til at holde længere, skal de hærde et køligt sted i mindst tre timer, før de nydes. Ikke alene er de en perfekt gave i sidste øjeblik, men de er også en fantastisk måde at bruge chokoladerester på.