Vianoce bez bolesti žalúdka: Vyhnite sa tejto potravinovej zmesi!

Vianoce bez bolesti žalúdka: Vyhnite sa tejto potravinovej zmesi!

Najmä v čase Vianoc, keď sa podávajú chutné jedlá, mnohých trápia nepríjemné bolesti žalúdka. Prekvapivo nie sú na vine len veľké porcie či nedostatok pohybu, ale aj určité kombinácie jedál, ktoré predstavujú pre citlivé žalúdky poriadnu výzvu. Hlásiť sa takto oe24 a Zamerajte sa z niekoľkých kombinácií, ktorým je lepšie sa počas sviatku vyhnúť.

Nekompatibilné potraviny

Obľúbené, no problematické sú kombinácie ako sladký melón so slanou šunkou. Táto zmes je ťažko stráviteľná, pretože ovocné kyseliny v melóne môžu brániť vstrebávaniu bielkovín, čo môže mať za následok nepríjemný pocit plnosti. Vo všeobecnosti sa odporúča konzumovať melón vždy oddelene od ostatných potravín, ako aj bohaté jedlá, ako je pizza, ktorej paradajková omáčka a preťažený syr často spôsobujú pálenie záhy. Aj klasický raclette večer so zemiakmi a syrom môže byť pre citlivé žalúdky mučením. Tu je vysoký obsah škrobu a tuku zodpovednými faktormi, ktoré vedú k tráviacej námahe.

Hoci si mnohí z nás vychutnávajú osviežujúci šalát s beztukovým dresingom, môže to brániť vstrebávaniu živín. Ingrediencie ako mrkva potrebujú tuk na optimálne uvoľnenie vitamínov. Neodmysliteľné kombinácie potravín môžu spôsobiť aj problémy, ako je nadúvanie a bolesti žalúdka, varuje ajurvéda, ktorá radí radšej sa vyhýbať niektorým potravinám, ako sú syry a paradajky, pretože môžu v žalúdku reagovať a spôsobiť nepríjemné pocity. K jedlám zo šošovice by ste sa mali vyhnúť aj poháru červeného vína, pretože taníny vo víne blokujú vstrebávanie železa zo šošovice.

Pre zdravé pohostenie je kľúčové dbať na správne kombinácie. Dovolenka by nemala byť nočnou morou pre váš žalúdok. Na takéto výzvy sa oplatí pozrieť, aby ste si zbytočne nepokazili pôžitok.