Pure Waldviertel: Świętuj regionalne przyjemności na wiedeńskim Rathausplatz!

Pure Waldviertel: Świętuj regionalne przyjemności na wiedeńskim Rathausplatz!

W środę na wiedeńskim Rathausplatz odbyło się otwarcie „waldviertelpur”, święta regionalnych przysmaków, które w tym roku obchodzi swoje 20. urodziny. Gubernator stanu Johanna Mikl-Leitner (ÖVP) nalała do pierwszego piwa piwa Zwettler. Wydarzenie potrwa do piątku i będą towarzyszyć wysokiej rangi przedstawiciele polityczni, w tym wiceburmistrz Wiednia Kathrin Gaál (SPÖ), minister obrony Klaudia Tanner (ÖVP) i sekretarz stanu ds. turystyki Elisabeth Zehetner (ÖVP). zgłoszone oe24.

„Waldviertelpur” ma na celu promowanie regionalnej przyjemności i różnorodności kulturowej. Odwiedzający mogą spodziewać się różnorodnych atrakcji, w tym rękodzieła, muzyki i tradycyjnych występów. Rzemieślnicy demonstrują swoje umiejętności w rzeźbieniu, tkaniu i szyciu, a rozrywka muzyczna obejmuje muzykę dętą, pieśni ludowe i zespoły rockowe. Szczególną atrakcją wydarzenia będzie pokaz mody w tradycyjnych strojach Elfi Maisetschläger.

Kulinarne atrakcje z Waldviertel

Wydarzenie to także platforma prezentacji specjałów kulinarnych z regionu. Do klasyków Waldviertel zaliczają się kluski, karp i makaron makowy. Wybór napojów obejmuje piwo z Zwettl i Schrems, a także wybrane wina z Kamptal. Te regionalne potrawy stanowią część dziedzictwa kulinarnego Austrii, utrzymywanego przez lokalnych rolników i producentów żywności – pisze waldviertel.at.

Oferta gastronomiczna służy nie tylko wzmocnieniu turystyki, ale także promowaniu tożsamości regionalnej w Waldviertel. Wiedza na temat uprawy i przetwarzania produktów regionalnych przekazywana jest w Austrii z pokolenia na pokolenie. Aby chronić to dziedzictwo kulinarne, FAO uznaje inicjatywy takie jak program GIAHS, który promuje tradycyjne systemy rolne podaje UNESCO.at.

Inicjatywa „Genussregion Österreich” ma na celu popularyzację specjalności rolniczych poprzez ukierunkowane oznakowanie oraz zwiększenie uznania dla lokalnych produktów. Zwłaszcza w Waldviertel przyznawane są już nagrody za specjalne produkty, takie jak szary mak Waldviertler, karp Waldviertler i Waldviertler Kriecherl. Środki takie wpisują się w wysiłki mające na celu zachowanie różnorodności zasobów biologicznych i promowanie zrównoważonego rozwoju.

Serdecznie zapraszamy wszystkich Wiedeńczyków do wzięcia udziału w tym wydarzeniu i cieszenia się kulinarnymi i kulturalnymi atrakcjami Waldviertel.