食品价格爆炸：记录成本危害日常预算！

奥地利的食品价格达到令人震惊的高度！自2021年9月的通货膨胀浪潮开始以来，基本食品的成本实际上就增加了。例如，根据当前的劳工委员会（AK）的价格监测仪，该价格监测器研究了七个维也纳超市中40种最便宜的食品的价格，例如，彭纳面条增加了令人惊讶的97％，咖啡增加了88％，甚至基本食物，例如鸡蛋和面包等基本食品变得更加昂贵。 2021年仍然售价为51.13欧元的购物篮几乎为78欧元 - 绝对记录！这种开发特别令人震惊，因为几乎没有任何目前便宜的产品，例如AK价格监视器，那里只有黄瓜和液体充分洗涤剂的价格下降。

，不仅是价格上涨！自从Corona大流行开始以来，购物行为也发生了变化。统计数据表明，如SPAR报道，现在没有现金的食品零售贸易购买中约有50％的购买量，而危机前的30％，而危机前30％。数字化的这种趋势也扩展到使用人工智能来减少食物浪费。然而，应该指出的是，价格上涨不是主要是由电晕引起的，而是由于能源价格危机和持续通货膨胀所致，这在年初在年初再次获得了动态。该标准报道说，即使影响可可和咖啡生产的极端天气状况也会导致这种情况。

看比赛

食品零售业的竞争格局也发生了变化。在维也纳，除了Billa和Hofer之类的既定名称外，许多在线提供商还竞争了包括Gurkerl和Hausfreund在内的关注和市场份额。但是并不是每个人都成功：在线食品业务中的两个国内开拓者，Mprist和Unimarkt最近由于经济困难而不得不关闭在线商店。在国际比较方面，奥地利的密集市场结构使新移民很难。