رحلة التخمين عبر ميدل كارينثيا: اكتشاف الطهي والتاريخ!

رحلة التخمين عبر ميدل كارينثيا: اكتشاف الطهي والتاريخ!

Gurk, Österreich - في قلب كارينثيا ، يبدأ فصل جديد للخبراء والمسافرين! تلتزم المنطقة المركزية كارينثيان ، المعروفة بمواقعها التاريخية والمناظر الطبيعية لالتقاط الأنفاس ، بمبادئ الطعام البطيء وتحتفل بافتتاح سوق كارينثيان الأوسط. يجمع هذا المشروع بين 58 من منتجي الأغذية وشركات الطوعية من المنطقة المحيطة ، والتي تلتزم بمنتجات مستدامة عالية الجودة. كما krone.at ، فإن الحركة تساهم في إحياء المطبخ الإقليمي وتجارب الطهي التي تجمع بين العناصر التاريخية والحديثة.

يعد افتتاح سوق كارينثيان الأوسط خطوة مهمة في الترويج للمنتجات المحلية. لا تتيح المبادرة فقط الوصول إلى النبيذ الممتاز ، مثل تلك الخاصة بـ Romana و Helmut Candussi Winemaker ، الذين يتناولون التاريخ الروماني التقليدي في خط "Vinum Virunum" ، ولكن أيضًا إلى مختلف تجارب تذوق الطعام. تتراوح هذه من قوائم عشبية بطيئة في Kramer Gasthaus إلى زيارة إلى Hirt Brauerei ، حيث يعيش تقليد عائلي يبلغ من العمر 750 عامًا ، كمنصة الاكتشافات الثقافية ومصممات الطهي

Middle Carinthia ليس مجرد هدف لل Gourmets ، ولكن أيضًا إلدورادو للراغبين في التاريخ. مع كاتدرائية جورك ، واحدة من أهم المباني الرومانية في النمسا ومدينة فريزاش القلعة ، يأتي التاريخ إلى الحياة هنا. إن النبيذ والبيرة العطرية من المنطقة أكثر من مجرد مشروبات - فهي رموز للهوية الثقافية والتنوع في الطوع الذي تقدمه هذه المنطقة السحرية.