美食家用有意义的汤”挽救了60万人的生命！

美食家用有意义的汤”挽救了60万人的生命！

Wien, Österreich - 冬季不仅给奥地利的许多人带来了冷淡的感冒，而且还带来了社会挑战。随着冬季捐赠活动“反对社交寒冷的热汤”，自2007年以来一直进行，餐馆老板：内部和汤伤亡：内部，有一种方法可以解决受贫困影响的人们日益增长的需求。今年，150多家餐厅将每汤捐赠一欧元，卖给奥地利塔菲尔。这导致这一行动在上一年提供了60万汤。

这项倡议不仅旨在保存食物，还旨在确保社会机构中人们的自由照顾。在2023年11月至2024年2月的最后一个活动期间，出售了42,000个“有意义的汤”，这使塔菲尔奥地利能够为有需要的人提供约420,000汤， tafel Austria 。

增加需求和支持

塔菲尔奥地利董事总经理亚历山德拉·格鲁伯（Alexandra Gruber）强调了对粮食援助的需求增加。她解释说：“尤其是已经有经济需求的人会受到影响。”长期以来的餐饮业务的支持，例如咖啡馆的Hummel和Burgtheater的Vestibül餐厅至关重要。

今年，还添加了新的参与者，例如Blasl和酒店餐厅的Friesacherhof，这进一步增加了竞选活动的影响力和效果。该倡议得到了女演员康斯坦兹·布赖特布纳（Konstanze Breitbner）的明显支持，后者曾担任大使已有近15年的历史。下一个动作时期“与辛恩的汤”于2025年11月1日开始。

食品救援和社会正义

塔菲尔奥地利自1999年基金会以来就建立了自己的粮食救援组织。每年，它每年向迫切需要的食品分配数千吨食品。 2024年，在约160个社会机构中，共有1,578吨食物分配给75,000人。对这种帮助的需求增长，尤其是在经济不确定性时期。

表的另一个项目是“ Tafelbox 2.0”，它为食物浪费提供了可持续的解决方案。这个盒子使餐厅可以向客人出售剩余的菜肴，这会造成双赢的情况。超过200,000个盒子已经出售，相当于100吨以上保存的食物。 “ Tafelbox”不仅在美食中提供，而且还通过Myproduct.在私人客户的门户网站上提供，以便每个人都可以积极地为食品营救做出贡献。塔菲尔奥地利仍然依赖金钱，时间和货物捐赠，以便能够在这个充满挑战的时期提供帮助。