Az éttermek 600 000 életet mentenek meg a Leves jelentéssel” segítségével!

Az éttermek 600 000 életet mentenek meg a Leves jelentéssel” segítségével!

Ausztriában sok ember számára a tél nemcsak hideget, hanem társadalmi kihívásokat is hozott. A 2007 óta zajló „Meleg leves a társadalmi hideg ellen” téli adománygyűjtő kampányával a vendéglátók és a levesértők megtalálták a módját a szegénység által sújtott emberek növekvő szükségleteinek kielégítésére. Idén több mint 150 vendéglátó egység minden eladott leves után egy eurót adományoz a Tafel Österreichnek. Ez oda vezetett, hogy az akció véget ért OTS tavaly 600 000 levest tudott biztosítani, ami 20 százalék feletti növekedés az előző évhez képest.

A kezdeményezés célja nem csak az élelmiszer-megtakarítás, hanem a szociális intézményekben élők ingyenes ellátásának biztosítása is. A legutóbbi, 2023 novemberétől 2024 februárjáig tartó kampányidőszakban 42 000 „értelmes levest” adtak el, amivel a Tafel Austria mintegy 420 000 levest tudott biztosítani a rászorulóknak. Tábla Ausztria.

Növekvő igény és támogatás

Alexandra Gruber, a Tafel Österreich ügyvezető igazgatója kiemeli az élelmiszersegély iránti fokozott igényt. „Az infláció elsősorban azokat az embereket érinti, akiknek már anyagi szükségük van” – magyarázza. A kampányban központi jelentőséggel bír az olyan nagy múltú vendéglátóhelyek támogatása, mint a Hummel Kávézó-Étterem és a Burgtheaterben található Vestibül Étterem.

Idén olyan új résztvevőkkel is bővült, mint a Gasthof Blasl és a Hotel-Restaurant Friesacherhof, ami tovább növeli a kampány elérhetőségét és hatását. A kezdeményezés kiemelt támogatást kap többek között Konstanze Breitebner színésznőtől, aki közel 15 éve nagykövet. A következő „Jelentős leves” promóciós időszak 2025. november 1-jén kezdődik.

Élelmiszermentés és társadalmi igazságosság

1999-es alapítása óta a Tafel Österreich az élelmiszermentés vezető szervezetévé nőtte ki magát. Évente több ezer tonna élelmiszert oszt szét azoknak, akiknek sürgősen szükségük van rá. 2024-ben mintegy 160 szociális intézményben összesen 1578 tonna élelmiszert osztottak ki 75 000 embernek. Különösen a gazdasági bizonytalanság idején nő az igény erre a segítségre.

A Tafel másik projektje a „TafelBox 2.0”, amely fenntartható megoldást kínál az élelmiszer-pazarlásra. Ez a doboz lehetővé teszi a vendéglátóhelyek számára, hogy a maradék ételt eladják a vendégeknek, így mindenki számára előnyös helyzet alakul ki. Több mint 200 000 ilyen dobozt már eladtak, ami több mint 100 tonna megmentett élelmiszert jelent. A „TafelBox”-ot nem csak a vendéglátóipar kínálja, hanem a myproduct.at portálon keresztül is magánügyfelek számára, így mindenki aktívan hozzájárulhat az élelmiszer-megtakarításhoz. A Tafel Österreich továbbra is pénz-, idő- és áruadományoktól függ, hogy továbbra is segíthessen ebben a kihívásokkal teli időszakban.