Roy Hartung: Dostawca cateringu z Perleberg, który imponuje także jako DJ!

Roy Hartung: Dostawca cateringu z Perleberg, który imponuje także jako DJ!

W Perlebergu Roy Hartung to nie tylko nazwa, ale instytucja! 44-latek imponuje jako catering, restaurator i DJ, a w Prignitz osiągnął status legendy. Dzięki swojej firmie Vormark Koch-Kultur zapewnia kulinarne atrakcje i dostarcza bity do najgorętszych klubów w regionie. Hartung prowadzi kantynę policyjną na Berliner Strasse i popularny bar lunchowy „Liebling” na Wittenberger Strasse, które uważane są za niezbędne punkty kontaktowe dla głodnych gości.

Swoją przygodę jako restaurator rozpoczął w stołówce starej rzeźni, gdzie nie tylko zadbał o dobrą kondycję fizyczną, ale także opracował tajny przepis na słynną sałatkę ziemniaczaną Prignitz. „Dzięki temu zabezpieczyłem miejsca pracy i lokalizację” – Hartung z dumą opowiada o przejęciu stołówki. Ale to nie wszystko! Oprócz sukcesów kulinarnych Hartung ukształtował także scenę muzyczną. Jako DJ od 1995 roku zachwyca swoją publiczność undergroundowymi brzmieniami opartymi na house i techno. „To był ekscytujący czas” – wspomina swoje początki, które obfitowały w niezapomniane imprezy i wydarzenia.

Sztuka kuchenna i muzyka w połączeniu

Hartungs Catering przez lata zyskał doskonałą reputację i obecnie codziennie zaopatruje około 40 przedszkoli i szkół. Pomimo wyzwań, jakie stawia pandemia i rosnących kosztów, pozostaje optymistą. „Zdrowe odżywianie nie powinno być luksusem” – podkreśla i angażuje się w bezpłatne posiłki w szkołach. Jego produkty, jeśli to możliwe, pochodzą z regionu – od panierki po sznycel – wszystko jest ręcznie robione i zrównoważone!

Ale Hartung pozostaje także aktywny jako DJ! Gra w niezwykłych miejscach i łączy ludzi. „To wymaga dużego wysiłku, ale spaja region” – mówi. 16 listopada zagra w dawnym domu towarowym w Wittenberdze – wydarzenie, którego nikt nie powinien przegapić! Roy Hartung to serce Prignitz – kulinarne i muzyczne!