Roy Hartung: Caterer Perleberger, który jest również entuzjastyczny jako DJ!

Roy Hartung: Caterer Perleberger, który jest również entuzjastyczny jako DJ!

W Perleberg, Roy Hartung to nie tylko nazwa, ale instytucja! 44-latek inspiruje jako catering, restaurator i DJ i opracował legendarny status w Prignitz. Dzięki swojej firmie Vormark Koch Culture zapewnia kulinarne wydarzenia i wprowadza beaty do najgorętszych klubów w regionie. Hartung prowadzi stołówkę policyjną w berlińskiej Strasse i popularną przekąskę na lunch „Darling” na Wittenberger Straße, które są uważane za niezbędne punkty kontaktowe dla głodnych gości.

jego podróż jako restaurator rozpoczął się w stołówce w starej rzeźni, gdzie nie tylko opiekował się fizycznym samopoczuciem, ale także opracował tajny przepis na słynną sałatkę z ziemniaków Prignitz. „Zabezpieczyłem za to miejsca pracy i lokalizację” - z dumą wyjaśnia Hartung o przejęciu stołówki. Ale to nie wszystko! Oprócz sukcesów kulinarnych, Hartung ukształtował także scenę muzyczną. Jako DJ -a inspiruje swoją publiczność podziemnymi dźwiękami od 1995 roku, którzy jedzą z House i Techno. „To był ekscytujący czas”, wspomina swoje początki, które były wypełnione niezapomnianymi imprezami i wydarzeniami.

Sztuka i muzyka kuchenna łącznie

hartation catering zyskał doskonałą reputację na przestrzeni lat, a obecnie dostarcza około 40 ośrodków opieki dziennej i szkół każdego dnia. Pomimo wyzwań związanych z pandemicznymi i rosnącymi kosztami pozostaje optymistycznie. „Zdrowe odżywianie nie może być luksusem” - podkreśla i jest zaangażowany w bezpłatne obiady szkolne. O ile to możliwe, jego produkty pochodzą z regionu - od prania do sznytzela, wszystko ręcznie robione i zrównoważone!

, ale także jako hartowanie DJ pozostaje aktywne! Gra w niezwykłych miejscach i łączy ludzi. „To wymaga dużo wysiłku, ale utrzymuje region razem” - mówi. 16 listopada rozłoży się w dawnym domu towarowym w Wittenberge - wydarzeniu, którego nikt nie powinien przegapić! Roy Hartung to bicie serca Prignitz - kulinarnego i muzycznego!