Suche
Mein Konto
De zoete droom uit Wenen: zo smaakt de beste punchdonut!
Ontdek de geheimen van de originele Weense punchdoughnut: traditie, smaak en iconische bakkunst uit Wenen.
De zoete droom uit Wenen: zo smaakt de beste punchdonut!
Wenen, de zoete hoofdstad van de wereld, en zijn beroemde Punschkrapferl - een echte traktatie die een onmiskenbaar onderdeel is geworden van de Oostenrijkse patisserietraditie. Maar hoe vind je tussen de vele lekkernijen van de stad de beste Punschkrapferl? Dit is precies de vraag 1000 dingen gewijd en stelde de Weense banketbakkers op de proef. Van maat tot prijs en smaak – niet alle punchdonuts kunnen het legendarische origineel bijhouden.
De originele Weense punchdoughnut, liefkozend ook wel punchdoughnut genoemd, is een onvergelijkbare traktatie. Deze specialiteit wordt al eeuwenlang volgens de Weense baktraditie gemaakt en is tegenwoordig enorm populair. Het fijne recept van de punch donut bestaat uit een delicaat deeg, heerlijke jam, een vleugje rum en Cointreau, allemaal bedekt met een karakteristiek roze punchglazuur. Hoe wienerpunschkrapfen.com beschrijft, wordt elke punch donut door meesterbanketbakkers volgens een geheim recept met veel liefde en zonder bewaarmiddelen gemaakt.
De betekenis van de punch-donut
De populariteit van de Punchkrapfen is niet alleen een kwestie van smaak, maar ook een stukje Oostenrijkse cultuur. Met zijn in chocolade gespoten “WP” op het oppervlak en het typische roze glazuur is het een populair cadeau en de perfecte verrassing voor vrienden en zakenpartners. Met een houdbaarheid van circa 14 dagen zijn de punchdonuts bovendien optimaal te bewaren, zodat je na aankoop nog lang van deze lekkernij kunt genieten.
In een tijd waarin iedereen op zoek is naar de beste punchdoughnut, blijft de originele Weense punchdoughnut een echte cultklassieker die niet alleen zoetekauwen boeit, maar ook de harten van veel Weense fijnproevers verovert.