Magus unistus Viinist: Nii maitseb parim punšisõõrik!

Magus unistus Viinist: Nii maitseb parim punšisõõrik!

Viin, maailma magusate pealinn ja selle kuulus Punschkrapferl – tõeline maiuspala, millest on saanud Austria kondiitritoodete traditsiooni eksimatu osa. Kuidas aga leida linna paljude hõrgutiste hulgast parim Punschkrapferl? See on täpselt küsimus 1000 asja pühendus ja pani Viini kondiitriärid proovile. Suurusest hinna ja maitse järgi – mitte kõik punšisõõrikud ei suuda legendaarse originaaliga sammu pidada.

Algne Viini punšisõõrik, mida hellitavalt tuntakse ka punšisõõrikuna, on võrreldamatu maiuspala. Seda spetsialiteeti on valmistatud Viini küpsetustraditsiooni järgides sajandeid ja see on tänapäeval ülipopulaarne. Punšisõõriku peen retsept koosneb õrnast taignast, maitsvast moosist, rummist ja Cointreau'st, mis kõik on kaetud iseloomuliku roosa punšiglasuuriga. Kuidas wienerpunschkrapfen.com kirjeldab, et iga punšisõõrikut valmistavad meisterkondiitrid salaretsepti järgi suure armastusega ja ilma säilitusaineteta.

Puntsi sõõriku tähendus

Punchkrapfeni populaarsus ei ole ainult maitse küsimus, vaid ka osa Austria kultuurist. Oma šokolaadiga pritsitud “WP” pealispinna ja tüüpilise roosa glasuuriga on see populaarne kingitus ja ideaalne üllatus sõpradele ja äripartneritele. Ligikaudu 14-päevase säilivusajaga punšisõõrikuid saab ka optimaalselt säilitada, et saaksite seda hõrgutist pärast ostmist veel kaua nautida.

Ajal, mil kõik otsivad parimat punšisõõrikut, jääb originaalne Viini punšisõõrik tõeliseks kultusklassikaks, mis ei võlu mitte ainult maiasmokkaid, vaid vallutab ka paljude Viini gurmaanide südamed.