Brigitte Gell atver jaunu restorānu: baudu kalnu centrā!

Brigitte Gell atver jaunu restorānu: baudu kalnu centrā!

Falkert, Österreich - Hood Cook Brigitte Gell ar savu jauno restorānu "Gellius Am Falkert" uz Karintijas kalniem ienes inovatīvu kulinārijas iekārtu. Kopš 25. decembra restorāns atver savas durvis bijušajā Karintijas mājā Falkertā un iedvesmo viesus ar Alpu klasiku un radošiem ēdieniem. Gellam ir ļoti svarīgi sezonālie un reģionālie produkti, tāpēc ēdienkartē ir zivis no ezera lauka, savvaļas no Nockbergen un vietējie mikrogreīni. Particularly noteworthy is the "Gellius cuisine in the glass", in which guests can take ready-made dishes-a perfect solution for hikers and self-catering in the area, such as Meinzirk.at ziņoja.

Brigitte Gell, kas nāk no tradicionālās ēdināšanas ģimenes, jau vada veiksmīgus bārus Bad Kleinkirchheim un Klagenfurt. Atklājot savu jauno restorānu, viņa pilda ilgi saudzīgu sapni, jo "Gellius" apzīmē augstas kvalitātes austriešu virtuvi. Viņas gastronomijas filozofija, kuras pamatā ir reģionālās sastāvdaļas un siltā viesmīlība, nesen tika veiksmīgi pagodināta slavenajā restorāna rokasgrāmatā "Gault Millau". Nākotnes plāni ir arī daudzsološi: papildus plašam amatniecības alus specialitāšu href = "https://www.kleinezeitung.at/kAernten/Klagenfurt/18351555/neues-restaurant-mit-50-biersorten-und-heimischen-schmankerln"> kleinezitgung.

Kulinārijas pārskats un perspektīva

Brigitte Gell jau atskatās uz iespaidīgu karjeru un ir strādājusi dažādās labākajās viesnīcās Austrijā un ārvalstīs. Viņas bijušajam restorānam "Pa Ni Ma" bija jāslēdz pirms kāda laika, bet tā vietā, lai atteiktos, viņa pārveidoja tukšās istabas Klagenfurtē par jaunu gastronomijas pieredzi. "Mēs paļaujamies uz Austrijas klasiku un arī uz veģetārajiem ēdieniem," sacīja Gell par savu daudzpusīgo ēdienkarti. Ar pārliecību par augstas kvalitātes un apņemšanos radīt mājīgu atmosfēru, Gells mēģina uzvarēt savu viesu sirdis uz piekūna.