Suche
Mein Konto
Sockerransonering: hur det på ett avgörande sätt format vår hälsa!
En studie visar att att äta mindre socker i tidig barndom minskar risken för diabetes och högt blodtryck i hög ålder.
Sockerransonering: hur det på ett avgörande sätt format vår hälsa!
På 1950-talet upplevde Storbritannien sockerransonering som varade tills den hävdes 1953. En ny forskargrupp har nu chockerande undersökt effekten av denna ransonering på omkring 60 000 människors hälsa. Resultaten är häpnadsväckande: personer som drabbades av sockerransonering under de första 1 000 dagarna av sitt liv - från befruktning till sin andra födelsedag - har 35 procent lägre risk för typ 2-diabetes och 20 procent lägre risk för högt blodtryck i sitt vuxna liv!
Konsekvenserna av sockerransonering
Efter att ransoneringen avslutats sköt den brittiska sockerkonsumtionen i höjden - de fördubblade sin sockerkonsumtion! Rationskvantiteterna vid den tiden motsvarar ungefär dagens rekommendationer, men i Tyskland konsumerar man nu i genomsnitt dubbelt så mycket socker. Dessa oroande siffror väcker frågor om hur överdriven sockerkonsumtion påverkar vår hälsa.
En forskare som inte ingick i studiegruppen varnar dock för att resultaten är partiska. Han framhåller att människors livsstil och kostvanor också förändrades i grunden under 1950-talet, vilket kanske inte tagits tillräckligt med i studien. Dessa fynd kan få långtgående konsekvenser för vår kost och hälsa.