Prideľovanie cukru: Ako rozhodujúcim spôsobom formovalo naše zdravie!

Prideľovanie cukru: Ako rozhodujúcim spôsobom formovalo naše zdravie!

V 50. rokoch 20. storočia Británia zažila prídel cukru, ktorý trval až do jeho zrušenia v roku 1953. Nový výskumný tím teraz šokujúco preskúmal vplyv tohto prídelu na zdravie približne 60 000 ľudí. Výsledky sú ohromujúce: ľudia, ktorí boli ovplyvnení prísunom cukru počas prvých 1000 dní ich života – od počatia do svojich druhých narodenín – majú o 35 percent nižšie riziko cukrovky 2. typu a o 20 percent nižšie riziko vysokého krvného tlaku v dospelosti!

Dôsledky prideľovania cukru

Po skončení prideľovania sa spotreba cukru v Británii prudko zvýšila - zdvojnásobili svoju spotrebu cukru! Vtedajšie prídelové množstvá zhruba zodpovedajú dnešným odporúčaniam, no v Nemecku dnes ľudia konzumujú v priemere dvakrát toľko cukru. Tieto znepokojujúce čísla vyvolávajú otázky, ako nadmerná konzumácia cukru ovplyvňuje naše zdravie.

Výskumník, ktorý nebol súčasťou študijného tímu, však varuje, že výsledky sú neobjektívne. Zdôrazňuje, že v 50. rokoch sa zásadne zmenil aj životný štýl a stravovanie ľudí, čo možno v štúdii nebolo dostatočne zohľadnené. Tieto zistenia by mohli mať ďalekosiahle dôsledky pre našu stravu a zdravie.