Suche
Mein Konto
Sukkerrasjonering: Hvordan det formet helsen vår på en avgjørende måte!
En studie viser at å spise mindre sukker i tidlig barndom reduserer risikoen for diabetes og høyt blodtrykk i alderdommen.
Sukkerrasjonering: Hvordan det formet helsen vår på en avgjørende måte!
På 1950-tallet opplevde Storbritannia sukkerrasjonering som varte til den ble opphevet i 1953. Et nytt forskerteam har nå sjokkerende undersøkt hvilken innvirkning denne rasjoneringen har på helsen til rundt 60 000 mennesker. Resultatene er forbløffende: mennesker som ble påvirket av sukkerrasjonering i løpet av de første 1000 dagene av livet – fra unnfangelse til andre bursdag – har 35 prosent lavere risiko for type 2-diabetes og 20 prosent lavere risiko for høyt blodtrykk i voksenlivet!
Konsekvensene av sukkerrasjonering
Etter at rasjoneringen ble avsluttet, skjøt britisk sukkerforbruk i været – de doblet sukkerforbruket sitt! Rasjonsmengdene på den tiden tilsvarer omtrent dagens anbefalinger, men i Tyskland inntar man nå i gjennomsnitt dobbelt så mye sukker. Disse bekymringsfulle tallene reiser spørsmål om hvordan overdreven sukkerforbruk påvirker helsen vår.
En forsker som ikke var en del av studieteamet advarer imidlertid om at resultatene er partiske. Han understreker at også folks livsstil og kosthold endret seg fundamentalt på 1950-tallet, noe som kanskje ikke ble tatt tilstrekkelig hensyn til i studien. Disse funnene kan ha vidtrekkende implikasjoner for vårt kosthold og helse.