Suche
Mein Konto
Cukraus normavimas: kaip jis ryžtingai suformavo mūsų sveikatą!
Tyrimas rodo, kad valgant mažiau cukraus ankstyvoje vaikystėje, sumažėja diabeto ir aukšto kraujospūdžio rizika senatvėje.
Cukraus normavimas: kaip jis ryžtingai suformavo mūsų sveikatą!
XX a. šeštajame dešimtmetyje Didžiojoje Britanijoje buvo taikomas cukraus normavimas, kuris tęsėsi iki 1953 m., kai jis buvo panaikintas. Nauja tyrimų grupė dabar šokiruojančiai ištyrė šio normavimo poveikį maždaug 60 000 žmonių sveikatai. Rezultatai yra stulbinantys: žmonės, kurie per pirmąsias 1000 savo gyvenimo dienų – nuo pastojimo iki antrojo gimtadienio – buvo paveikti cukraus normavimo, turi 35 proc. mažesnę 2 tipo diabeto ir 20 proc.
Cukraus normavimo pasekmės
Pasibaigus normavimui, britų cukraus suvartojimas smarkiai išaugo – jie padvigubino cukraus suvartojimą! Tuometiniai raciono kiekiai maždaug atitinka šių dienų rekomendacijas, tačiau Vokietijoje dabar cukraus suvartojama vidutiniškai dvigubai daugiau. Šie nerimą keliantys skaičiai kelia klausimų, kaip per didelis cukraus vartojimas veikia mūsų sveikatą.
Tačiau tyrėjas, kuris nebuvo tyrimo grupės narys, perspėja, kad rezultatai yra šališki. Jis pabrėžia, kad šeštajame dešimtmetyje iš esmės pasikeitė ir žmonių gyvenimo būdas bei mityba, į ką galbūt nebuvo pakankamai atsižvelgta atliekant tyrimą. Šios išvados gali turėti didelių pasekmių mūsų mitybai ir sveikatai.