Razionamento dello zucchero: come ha influenzato in modo decisivo la nostra salute!

Razionamento dello zucchero: come ha influenzato in modo decisivo la nostra salute!

Negli anni ’50, la Gran Bretagna sperimentò il razionamento dello zucchero che durò fino alla sua revoca nel 1953. Un nuovo gruppo di ricerca ha ora esaminato in modo scioccante l’impatto di questo razionamento sulla salute di circa 60.000 persone. I risultati sono sorprendenti: le persone che sono state colpite dal razionamento dello zucchero durante i primi 1.000 giorni della loro vita – dal concepimento al secondo compleanno – hanno un rischio inferiore del 35% di diabete di tipo 2 e un rischio inferiore del 20% di ipertensione nella vita adulta!

Le conseguenze del razionamento dello zucchero

Dopo la fine del razionamento, il consumo di zucchero in Gran Bretagna salì alle stelle: raddoppiarono il consumo di zucchero! Le quantità delle razioni allora corrispondevano più o meno alle raccomandazioni odierne, ma in Germania oggi si consuma in media il doppio dello zucchero. Questi numeri preoccupanti sollevano interrogativi su come il consumo eccessivo di zucchero influisce sulla nostra salute.

Tuttavia, un ricercatore che non faceva parte del gruppo di studio avverte che i risultati sono distorti. Sottolinea che negli anni '50 anche lo stile di vita e l'alimentazione delle persone sono cambiati radicalmente, di cui forse non si è tenuto sufficientemente conto nello studio. Questi risultati potrebbero avere implicazioni di vasta portata per la nostra dieta e la nostra salute.