Suche
Mein Konto
Sokerin annostelu: kuinka se muokkasi terveyttämme ratkaisevasti!
Tutkimus osoittaa, että sokerin vähentäminen varhaislapsuudessa vähentää riskiä sairastua diabetekseen ja korkeaan verenpaineeseen vanhuudessa.
Sokerin annostelu: kuinka se muokkasi terveyttämme ratkaisevasti!
1950-luvulla Isossa-Britanniassa koettiin sokerin säännöstelyä, joka kesti siihen asti, kunnes se lakkautettiin vuonna 1953. Uusi tutkimusryhmä on nyt järkyttävästi tutkinut tämän säännöstelyn vaikutusta noin 60 000 ihmisen terveyteen. Tulokset ovat hämmästyttäviä: ihmisillä, jotka kärsivät sokerin säännöstöstä elämänsä ensimmäisen 1000 päivän aikana - hedelmöityksestä toiseen syntymäpäiväänsä - on 35 prosenttia pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen ja 20 prosenttia pienempi riski saada korkea verenpaine aikuisiässä!
Sokerin säännöstelyn seuraukset
Sääntelyn päätyttyä brittien sokerinkulutus nousi pilviin – he kaksinkertasivat sokerinkulutuksensa! Tuolloiset annosmäärät vastaavat suunnilleen tämän päivän suosituksia, mutta Saksassa sokeria kulutetaan nykyään keskimäärin kaksi kertaa enemmän. Nämä huolestuttavat luvut herättävät kysymyksiä siitä, kuinka liiallinen sokerin kulutus vaikuttaa terveyteemme.
Tutkija, joka ei kuulunut tutkimusryhmään, kuitenkin varoittaa, että tulokset ovat puolueellisia. Hän korostaa, että myös ihmisten elämäntavat ja ruokavaliot muuttuivat perusteellisesti 1950-luvulla, mitä ei ehkä ole tutkimuksessa otettu riittävästi huomioon. Näillä löydöillä voi olla kauaskantoisia vaikutuksia ruokavalioomme ja terveyteemme.