حصص السكر: كيف شكلت صحتنا!

حصص السكر: كيف شكلت صحتنا!

في الخمسينيات من القرن الماضي ، شهدت بريطانيا العظمى السكر ، والتي استمرت حتى تم رفعها في عام 1953. وقد فحص فريق بحث جديد الآن آثار هذا التقنين على صحة حوالي 60،000 شخص بطريقة صادمة. النتائج مدهشة: الأشخاص الذين تأثروا بحصص السكر خلال أول 1000 يوم من حياتهم-من أجل التصور إلى عيد ميلاده الثاني ، حيث انخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 و 20 في المائة عن ارتفاع ضغط الدم في حياة البالغين خلال حياة البالغين!

عواقب تقنين السكر

بعد انتهاء التقنين ، زاد استهلاك السكر من البريطانيين - ضاعفهم استهلاك السكر! تلبي كميات الحصة في ذلك الوقت توصيات اليوم تقريبًا ، ولكن في ألمانيا يستهلك الناس الآن ضعف السكر في المتوسط. تثير هذه الأرقام المزعجة أسئلة حول كيفية تأثير استهلاك السكر المفرط على صحتنا.

ومع ذلك ، فإن الباحث الذي لم يكن جزءًا من فريق الدراسة يحذر النتائج. ويؤكد أنه في الخمسينيات من القرن الماضي ، تغيرت حياة الناس وأسلوبهم الغذائي بشكل أساسي ، والتي قد لا تكون بسيطة بما فيه الكفاية في الفحص. يمكن أن يكون لهذه النتائج آثار بعيدة عن التغذية والصحتنا.