Zimsko povrće za zdravlje: Uživajte u ovih 7 varijanti odmah!

Zimsko povrće za zdravlje: Uživajte u ovih 7 varijanti odmah!

Siječanj ne donosi samo nove odluke, već i pitanje što bi završilo na našim tanjurima. Zdrava prehrana je na vrhu. Izbor sezonske hrane može biti ograničen zimi, ali postoje neki prekrasni sastojci koji podržavaju naše zdravlje zimi - i drugi koje bismo trebali izbjegavati. Magazin oe24 upozorava da borovnice i šparoge nisu dobar izbor u siječnju. Ovo voće uglavnom dolazi iz inozemstva, što znači duge transportne rute i značajan gubitak hranjivih tvari. Jagode, često iz grijanih staklenika ili uvezene iz inozemstva, također razočaravaju okusom i ekologijom.

Zimsko povrće u velikoj potražnji

Kako Jedi pametnije ističe, kelj je zimsko povrće par excellence. Bogata vitaminima i nutrijentima, posebno vitaminima C i E, savršena je za razne recepte. Hvaljena je i cikla: prava je zimska čudo koje ne samo da pomaže kardiovaskularnom sustavu, već se fino upisuje u brojna jela. Svježi šampinjoni i savojski kupus ne samo da donose raznolikost, već i zdrave hranjive tvari na naše tanjure.

Ne smije se zaboraviti ni repa, koja je također popularna među kuharskim zvijezdama zahvaljujući novim sortama. Ovo moćno povrće bogato vitaminima izvrstan je dodatak svakom zimskom obroku. Poriluk je, s druge strane, blagog okusa i može oplemeniti brojna jela te je lako probavljiv. U siječnju ne bi smjeli nedostajati klasici poput mrkve i luka. Prema oe24 Zdrav i ukusan siječanj je pred nama, ali pri donošenju najboljih odluka potreban je oprez - pravi sezonski odabir ključ je zdrave prehrane u hladnom razdoblju.