Descubra os melhores vinhos lentos: Sustentabilidade da Retz!

Descubra os melhores vinhos lentos: Sustentabilidade da Retz!

Num passo emocionante para promover a produção sustentável de vinho, os produtores de vinho de Retz e arredores apresentaram o primeiro Guia Slow Wine. Este guia, criado pelo movimento Slow Food de Retz, mostra onde os amantes de vinhos bons, limpos e justos podem encontrar os melhores vinhos. Alto oe24 a ênfase é colocada nos métodos naturais de cultivo; Agentes sintetizados quimicamente não têm lugar nos vinhedos. Os produtores de vinho promovem assim a saúde do seu solo, o que resulta em uvas saudáveis ​​e, em última análise, em vinhos de primeira classe.

Guia lento de vinhos e abertura de loja de vinhos

Além do guia, uma versão online está disponível em slowwineretz.at, o que facilita a busca. O iniciador Michael Vesely disse: “Queremos facilitar a busca para todos os interessados ​​em vinhos bons e produzidos de forma sustentável”. Ao mesmo tempo, há algo novo para comemorar em Viena: no dia 8 de março, bem a tempo para o Dia Internacional da Mulher, Madlaina Sladecek-Dosch abriu a sua loja de vinhos “Vinodea”. Esta loja de vinhos especial concentra-se exclusivamente em vinhos de produtores de vinho da Suíça e da Áustria, como Vinho relatado.

Com esta plataforma, Madlaina Sladecek-Dosch pretende oferecer um palco em particular às jovens enólogas consagradas. Sua linha inclui vinhos de 18 vinícolas diferentes dirigidas por mulheres, incluindo nomes conhecidos como Victoria Kugler e Annatina Pelizzatti. Ela foi inspirada pela paixão de uma enóloga que luta por seus sonhos na indústria vinícola dominada pelos homens. A loja de vinhos oferece uma seleção diversificada de vinhos tintos e brancos, bem como vinhos espumantes e destilados, e é uma adição interessante à cena vinícola de Viena.