Atraskite geriausius lėtus vynus: Retz tvarumas!

Atraskite geriausius lėtus vynus: Retz tvarumas!

Įspūdingai skatinant tvarią vyno gamybą, Retzo ir apylinkių vyndariai pristatė pirmąjį Lėto vyno vadovą. Šis vadovas, sukurtas Slow Food judėjimo Rece, parodo, kur gero, švaraus ir sąžiningo vyno mėgėjai gali rasti geriausius vynus. Garsiai oe24 akcentuojami natūralūs auginimo būdai; Chemiškai susintetinti agentai neturi vietos vynuogynuose. Taip vyndariai puoselėja savo dirvožemio sveikatą, todėl gaunamos sveikos vynuogės ir galiausiai aukščiausios klasės vynas.

Lėtas vyno vadovas ir vyno parduotuvės atidarymas

Be vadovo, svetainėje slowwineretz.at galima rasti internetinę versiją, kuri palengvina paiešką. Iniciatorius Michaelas Vesely sakė: „Norime palengvinti paiešką visiems, kurie domisi gerais ir tvariai gaminamais vynais“. Tuo pat metu Vienoje yra ką švęsti: kovo 8 d., kaip tik Tarptautinei moters dienai, Madlaina Sladecek-Dosch atidarė savo vyno parduotuvę „Vinodea“. Ši speciali vyno parduotuvė orientuota tik į vynus iš vyndarių iš Šveicarijos ir Austrijos, pvz Vinum pranešė.

Su šia platforma Madlaina Sladecek-Dosch norėtų pasiūlyti sceną ypač jaunoms ir jau žinomoms moterims vyndarėms. Jų asortimente yra vynai iš 18 skirtingų moterų valdomų vyno daryklų, įskaitant tokius gerai žinomus pavadinimus kaip Victoria Kugler ir Annatina Pelizzatti. Ją įkvėpė moters vyndarės, kovojančios už savo svajones vyrų dominuojamoje vyno pramonėje, aistra. Vyno parduotuvė siūlo įvairų raudonųjų ir baltųjų vynų, taip pat putojančių vynų ir spiritinių gėrimų pasirinkimą, ir yra jaudinantis Vienos vyno scenos papildymas.