Alarmujące badanie: TFA w chlebie i makaronie zagrażają zdrowiu dzieci!

Alarmujące badanie: TFA w chlebie i makaronie zagrażają zdrowiu dzieci!

Zagrożenia stwarzane przez trifluorooctan (TFA), uszkodzony produkt rozkładu PFAS, w coraz większym stopniu skupiają uwagę zdrowia publicznego. Aktualne badanie 48 produktów zbożowych przeprowadzone przez AK Górnej Austrii we współpracy z GLOBAL 2000 wykazało alarmujący poziom TFA. Przeanalizowano wiele produktów codziennego użytku, takich jak chleb, makaron i płatki śniadaniowe, co doprowadziło do niepokojących wyników. raporty oe24.

Poziomy TFA w badanych produktach były nieprzewidywalnie wysokie, a poziomy TFA w produktach konwencjonalnych były trzykrotnie wyższe niż w produktach organicznych. Zanieczyszczenie waha się od 13 µg/kg w przypadku organicznego żyta do 420 µg/kg w przypadku konwencjonalnych ciastek maślanych. Szczególnie niepokojące jest to, że dzienne spożycie zbóż przez dzieci czterokrotnie przekracza tolerowaną dawkę TFA. Austriacki samochód osobowy OEPB odkryli również, że narażenie na TFA wkrótce się potroi w porównaniu z prawie dekadą temu.

Zagrożenia zdrowotne wynikające z TFA

Europejska Agencja Chemikaliów (ECHA) sklasyfikowała TFA jako substancję działającą szkodliwie na rozrodczość w kategorii 1B. Chemik zajmujący się ochroną środowiska Hans Peter Arp ostrzega przed gromadzeniem się TFA w naszych ekosystemach, natomiast rolniczka ekologiczna Maria Grünbacher komentuje rozprzestrzenianie się tych tak zwanych „wiecznych chemikaliów” w produktach organicznych. Najnowsze ustalenia EFSA wykazała, że ​​PFAS, czyli grupa materiałów zawierająca zarówno TFA, jak i inne substancje niebezpieczne, stwarza ryzyko dla zdrowia.

EFSA ustaliła również nowy próg dla PFAS: 4,4 nanograma na kilogram masy ciała na tydzień. Wartość ta stanowi część kompleksowej oceny ryzyka związanego z PFAS w żywności i uwzględnia narażenie na wiele substancji chemicznych w celu jednoczesnej oceny ryzyka.

Zanieczyszczenia wody mineralnej i TFA

Oprócz analizy produktów zbożowych w ramach badania GLOBAL 2000 zbadano 23 austriackie wody mineralne i lecznicze pod kątem zawartości TFA. Wyniki badań wykazały, że ponad połowa wody jest zanieczyszczona, a 9 produktów jest całkowicie wolnych od TFA. Chociaż 12 produktów przekroczyło unijny limit wynoszący 100 nanogramów na litr, wody mineralne z głębokich, chronionych źródeł na ogół zawierają niewielkie lub żadne zanieczyszczenie TFA. W badaniu podkreślono, że intensywne rolnictwo jest główną przyczyną zwiększonego poziomu TFA w płytkich zasobach wodnych.

We wspólnym oświadczeniu Komisja wzywa obecnie austriacki rząd federalny do wycofania z rynku wszystkich pestycydów zawierających aktywne składniki PFAS i ustalenia odpowiedniego limitu w celu ochrony zdrowia społeczeństwa.