Alarmantna studija: TFA u kruhu i tjestenini ugrožavaju zdravlje djece!

Alarmantna studija: TFA u kruhu i tjestenini ugrožavaju zdravlje djece!

Opasnosti koje predstavlja trifluoroacetat (TFA), oštećeni produkt razgradnje PFAS-a, sve više postaju fokus javnog zdravlja. Trenutna studija 48 proizvoda od žitarica koju je proveo AK Gornja Austrija u suradnji s GLOBAL 2000 otkrila je alarmantne razine TFA. Analizirane su brojne svakodnevne namirnice poput kruha, tjestenine i žitarica za doručak, što je dovelo do zabrinjavajućih rezultata. oe24 javlja.

Razine TFA u ispitanim proizvodima bile su nepredvidivo visoke, a razine u konvencionalnim proizvodima bile su tri puta više nego u organskim proizvodima. Kontaminacija varira između 13 µg/kg za organsku raž i 420 µg/kg za konvencionalne kekse s maslacem. Ono što posebno zabrinjava je da dnevna konzumacija žitarica kod djece čak četiri puta premašuje tolerantnu dozu TMK. Austrijsko osobno vozilo OEPB također je otkrio da će se izloženost TFA utrostručiti u usporedbi s prije gotovo deset godina.

Zdravstveni rizici TFA

Europska agencija za kemikalije (ECHA) klasificirala je TFA kao otrovnu za reprodukciju u kategoriji 1B. Kemičar za okoliš Hans Peter Arp upozorava na nakupljanje transmasnih kiselina u našim ekosustavima, dok organska poljoprivrednica Maria Grünbacher komentira širenje ovih takozvanih "vječnih kemikalija" u organskim proizvodima. Najnovija saznanja EFSA pokazuje da PFAS, grupa materijala koja uključuje i TFA i druge opasne tvari, predstavlja rizik za zdravlje.

EFSA je također postavila novi prag za PFAS: 4,4 nanograma po kilogramu tjelesne težine tjedno. Ova je vrijednost dio sveobuhvatne procjene rizika od PFAS-a u hrani i uzima u obzir izloženost većem broju kemikalija kako bi se istovremeno procijenio rizik.

Zagađenje mineralnom vodom i TFA

Osim analize proizvoda od žitarica, GLOBAL 2000 ispitao je 23 austrijske mineralne i ljekovite vode na TFA. Rezultati testa pokazuju da je više od polovice vode kontaminirano, pri čemu je 9 proizvoda potpuno bez TFA. Dok je 12 proizvoda premašilo ograničenje EU-a od 100 nanograma po litri, mineralne vode iz dubokih, zaštićenih izvora općenito imaju malo ili nimalo kontaminacije TFA. Studija naglašava da je intenzivna poljoprivreda glavni razlog za povećane razine TFA u izvorima plitkih voda.

U zajedničkom priopćenju, Komisija sada poziva austrijsku saveznu vladu da ukloni s tržišta sve pesticide koji sadrže PFAS aktivne sastojke i uspostavi odgovarajuće ograničenje kako bi se zaštitilo zdravlje stanovništva.