Alarmerende undersøgelse: TFA i brød og pasta bringer børns sundhed i fare!

Alarmerende undersøgelse: TFA i brød og pasta bringer børns sundhed i fare!

Farerne ved trifluoracetat (TFA), et beskadiget nedbrydningsprodukt af PFAS, bliver i stigende grad et folkesundhedsfokus. En aktuel undersøgelse af 48 kornprodukter foretaget af AK Upper Austria i samarbejde med GLOBAL 2000 fandt alarmerende TFA-niveauer. Adskillige hverdagsfødevarer såsom brød, pasta og morgenmadsprodukter blev analyseret, hvilket førte til bekymrende resultater. oe24 rapporterer.

TFA-niveauerne i de undersøgte produkter var uforudsigeligt høje, idet niveauerne i konventionelle produkter var tre gange højere end i økologiske produkter. Forureningen varierer mellem 13 µg/kg for økologisk rug og 420 µg/kg for konventionelle smørkiks. Det, der er særligt bekymrende, er, at børns daglige kornforbrug overstiger den tolerable TFA-dosis med fire gange. Den østrigske personbil OEPB har også fundet ud af, at TFA-eksponeringen er ved at blive tredoblet i forhold til for næsten et årti siden.

Sundhedsrisici ved TFA

Det Europæiske Kemikalieagentur (ECHA) har klassificeret TFA som reproduktionstoksisk i kategori 1B. Miljøkemiker Hans Peter Arp advarer mod ophobning af TFA i vores økosystemer, mens den økologiske landmand Maria Grünbacher kommenterer spredningen af ​​disse såkaldte "for evigt kemikalier" i økologiske produkter. Seneste fund EFSA viser, at PFAS, som er en gruppe af materialer, der omfatter både TFA og andre farlige stoffer, udgør en sundhedsrisiko.

EFSA har også sat en ny tærskel for PFAS: 4,4 nanogram per kilogram kropsvægt om ugen. Denne værdi er en del af en omfattende vurdering af risiciene ved PFAS i fødevarer og tager højde for eksponering for flere kemikalier for at vurdere risikoen samtidigt.

Mineralvand og TFA-forurening

Ud over analysen af ​​kornprodukter undersøgte GLOBAL 2000 23 østrigske mineral- og medicinske vande for TFA. Testresultaterne viser, at mere end halvdelen af ​​vandet er forurenet, hvor 9 produkter er helt fri for TFA. Mens 12 produkter overskred EU-grænsen på 100 nanogram per liter, har mineralvand fra dybe, beskyttede kilder generelt ringe eller ingen TFA-forurening. Undersøgelsen fremhæver, at intensivt landbrug er hovedårsagen til øgede TFA-niveauer i lavt vandressourcer.

I en fælles erklæring opfordrer Kommissionen nu den østrigske forbundsregering til at fjerne alle pesticidprodukter, der indeholder aktive PFAS-ingredienser, fra markedet og til at fastsætte en tilsvarende grænse for at beskytte befolkningens sundhed.