Sól nie tylko tuczy – nowe badania pokazują: zagraża psychice!

Sól nie tylko tuczy – nowe badania pokazują: zagraża psychice!

Nowe badania pokazują, że duże spożycie soli nie tylko obciąża serce, ale może również zwiększać ryzyko problemów psychicznych, takich jak depresja. W badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Medycznym w Nanjing zbadano wpływ soli na zachowanie myszy i stwierdzono, że dieta bogata w sól została powiązana z objawami przypominającymi nastroje depresyjne. Myszy karmione dużymi ilościami soli wykazywały mniej ćwiczeń i mniejsze zainteresowanie otoczeniem. Te zmiany w zachowaniu zostały wywołane zwiększoną produkcją białka IL-17A, co jest skorelowane z depresją. IL-17A jest wytwarzana przez komórki T gamma delta, których aktywność również wzrosła, gdy myszy spożywały sól. Co ciekawe, wyłączenie tych komórek doprowadziło do złagodzenia objawów depresji u zwierząt, co sugeruje, że zmiany w diecie mogą zapewnić nowe podejście do leczenia depresji. Odkrycia te są szczególnie istotne, ponieważ w wielu krajach zachodnich spożycie soli często przekracza zalecaną przez WHO maksymalną liczbę pięciu gramów dziennie, a wysokie spożycie soli tradycyjnie uważa się za problem sercowo-naczyniowy, ale obecnie uznaje się je również za potencjalne zagrożenie dla zdrowia psychicznego. oe24 donosi, że chociaż dowodów jest coraz więcej, nie jest jasne, czy sól może bezpośrednio powodować depresję u ludzi.

W tym miejscu ważne jest rozważenie związku między spożyciem soli a stresem. Inne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Edynburgu rzuca światło na wpływ zwiększonego spożycia soli na poziom stresu. Badanie to, opublikowane w czasopiśmie Cardionaczyniowe Research, pokazuje, że u myszy, które normalnie otrzymywały dietę ubogą w sól, po dwóch tygodniach karmienia dużą zawartością soli nastąpiła aktywacja osi podwzgórze-przysadka-nadnercza. Ta aktywacja powoduje zwiększoną reakcję glukokortykoidów na stres. Wyniki sugerują, że poziom hormonów stresu u tych myszy był dwukrotnie wyższy niż u myszy karmionych normalnie, zarówno w okresach odpoczynku, jak i stresu środowiskowego, co wskazuje na znaczne pogorszenie dobrostanu psychicznego. Heilpraxisnet Zauważa, że ​​zwiększone spożycie soli może również zwiększyć aktywność genów wytwarzających w mózgu białka kontrolujące reakcję na stres.

Zagrożenia związane z dużym spożyciem soli

Niemieckie Towarzystwo Żywienia zaleca spożywanie do sześciu gramów soli dziennie. Jednak około 70% kobiet i 80% mężczyzn zjada dziennie więcej niż ta ilość. Ma to wpływ nie tylko na ciśnienie krwi, które wzrasta w wyniku dużego spożycia soli i zwiększa ryzyko chorób układu krążenia, ale może również mieć wpływ na zdrowie psychiczne. Wysokie ciśnienie krwi wiąże się również ze zwiększonym ryzykiem otępienia naczyniowego.

Połączenie tych wyników pokazuje, że problem spożycia soli wpływa znacznie więcej niż tylko na zdrowie fizyczne. Rodzi to pytania dotyczące naszej diety i potencjalnych długoterminowych konsekwencji, które wykraczają poza objawy fizyczne i mogą również wpływać na zdrowie psychiczne. Konieczne są dalsze badania w celu zbadania potencjalnych zmian w zachowaniu, takich jak lęk i agresja, spowodowanych dużym spożyciem soli.