Puur genieten: Kerstmarktlekkernijen met regionale delicatessen!

Puur genieten: Kerstmarktlekkernijen met regionale delicatessen!

Afgelopen zaterdag 14 december 2024 werd de pittoreske Pfarrstadl in Lutzmannsburg omgetoverd tot een feestelijk decor voor de “Earth Market – Christmas ENJOYMENT”. Dit evenement trok veel bezoekers uit de regio en bood een keur aan regionale delicatessen en bijzondere ambachten. De liefdevol vormgegeven stands bruisten van de passie voor duurzame producten, terwijl de indrukwekkende exposanten hun kunnen demonstreerden. Van de traditionele boerenslagerij KUZMITS tot de biologische volkorenproducten van bakkerij WALDHERR: de markt was een waar feest voor de zintuigen. Gasten konden genieten van onder meer veganistische pesto's, exclusieve biologische bier- en chocoladespelspecialiteiten, terwijl andere hoogtepunten zoals natuurlijke cosmetica en keramische kunst de bezoekers uitnodigden zich te verwonderen over hoe Mijn district heeft gerapporteerd.

Tijdens dit gourmetfestival werd ook het belangrijke thema duurzaamheid in de productie benadrukt. In een tijd waarin de uitdagingen op milieugebied urgent zijn, fungeert Earth's Market als een waardevol alternatief voor overconsumptie en laat het zien hoe lokale initiatieven gemeenschappen kunnen versterken. In een heel andere context benadrukt een recent VN-rapport de uitdagingen van extreme armoede. Wereldwijd leven ruim 1,1 miljard mensen in extreme armoede, waarvan meer dan de helft kinderen en jongeren zijn. De situatie is bijzonder precair in conflictgebieden: ongeveer 40 procent van de getroffenen woont daar en heeft vaak geen toegang tot onderwijs, medische zorg of elektriciteit. Deze alarmerende situatie wordt in het rapport benadrukt, omdat het armoedeniveau in deze gebieden drie keer zo hoog is als in stabielere regio’s. Veel landen worden hierdoor getroffen, vooral in Afrika en Zuid-Azië, waar de toegang tot fundamentele hulpbronnen vaak ernstig beperkt is Tagesschau meldt.

Deze twee gebeurtenissen – de Earth Market en het VN-rapport – symboliseren de uitdagingen en kansen in onze samenleving. Terwijl de markt het lokale karakter en het belang van duurzame productie viert, geeft het VN-rapport een zorgwekkend overzicht van de mondiale ongelijkheid en de dringende noodzaak van verandering.