Choc chez McDonald's : un tout-petit boit accidentellement du désinfectant !

Choc chez McDonald's : un tout-petit boit accidentellement du désinfectant !

Lors d'un incident inquiétant survenu dans un restaurant McDonald's de Kassel-Bettenhausen, un enfant de deux ans et demi a bu un liquide qui sentait fortement l'alcool au lieu de l'eau de son Happy Meal. La mère de l'enfant, Katharina Schlemm, affirme qu'il s'agissait probablement d'un désinfectant. Cet événement a fait grand bruit et a conduit le petit enfant à être immédiatement emmené à la clinique de Kassel pour y être examiné pour un éventuel empoisonnement.

L'enfant a bu une gorgée de la gourde, puis est devenu rouge au visage et s'est mis à crier. Selon un témoin oculaire, il y a eu un « grand cri » dans le restaurant, suivi de l’arrivée des secours. L'incident s'est produit le 20 novembre alors que la mère a commandé le Happy Meal à 11 h 53 et a choisi de l'eau plate comme boisson. Le chef d'équipe du restaurant est accusé de ne pas avoir pris l'incident au sérieux et d'avoir exigé la restitution de la bouteille, ce qui a incité la mère à alerter la police. La police enquête désormais sur des soupçons de coups et blessures par négligence et a saisi la bouteille de boisson en question afin d'en examiner le contenu, qui provenait d'une bouteille de 0,33 litre avec un « bouchon sport ». Les problèmes de santé de l'enfant ont jusqu'à présent été exclus ; Selon la police, il n’est « pas gravement blessé » et il n’y a aucune preuve d’action intentionnelle.

Règles d'hygiène et responsabilités

L'incident soulève non seulement des questions éthiques et juridiques, mais met également en lumière les règles d'hygiène importantes qui s'appliquent au secteur de la restauration, y compris aux chaînes de restauration rapide comme McDonald's. Ces réglementations, qui incluent entre autres le concept HACCP pour minimiser les risques sanitaires, visent à garantir la sécurité des produits. La réglementation exige, entre autres, que le personnel maintienne une hygiène personnelle stricte : les cheveux doivent être fraîchement lavés et, s'ils sont longs, attachés, le couvre-chef est obligatoire dans l'espace cuisine et les vêtements de travail doivent être propres et frais tous les jours. Des précautions particulières sont également requises lors de la manipulation des aliments. Il est essentiel de bien se laver les mains après les pauses et d’éviter de tousser et d’éternuer sur les aliments.

Dans ce cas particulier, on ne sait toujours pas exactement comment le liquide alcoolisé présumé s’est retrouvé dans la bouteille. Lorsque de tels incidents se produisent dans un fast-food, cela sensibilise le public à la nécessité de contrôles et de formations plus stricts dans le secteur de la restauration rapide pour garantir la sécurité des clients. McDonald's avait jusqu'à présent exprimé sa prudence et souligné qu'elle soutenait l'enquête sur l'incident, mais ne pouvait pas faire d'autres commentaires avant que cela ne soit clarifié. Le comportement de la direction du restaurant est désormais également soumis à un examen plus approfondi afin de déterminer s'il y a eu négligence.

Les parents inquiets qui doivent s'inquiéter pour la santé de leur enfant à un moment aussi critique dépendent des réponses apportées par l'enquête. Ces événements inquiètent non seulement les familles concernées, mais soulèvent également des questions fondamentales sur la gestion des denrées alimentaires et la responsabilité des établissements de restauration.

Pour plus d'informations sur les normes d'hygiène dans le secteur de la restauration, vous pouvez visiter gastrosoft.de. De plus amples détails sur cet incident peuvent également être trouvés sur KOSMO et fr.de.