الأنسولين والسمنة: تكشف دراسات جديدة عن علاقات مثيرة للقلق

الأنسولين والسمنة: تكشف دراسات جديدة عن علاقات مثيرة للقلق

Vienna, Österreich - درست عيادة الجامعة Tübingen الروابط بين التغذية ووظيفة الدماغ والسمنة في دراسة جديدة. وفقًا للباحثين ، فإن الإمداد قصير الأجل من الأطعمة المصنعة بشكل كبير - مثل قضبان الشوكولاتة والرقائق - قادر بالفعل على إضعاف حساسية الأنسولين بشكل كبير في الدماغ. تشير هذه النتائج إلى أن التغذية غير الصحية لا تعرض الصحة البدنية فقط ، ولكن يمكن أن تعمل أيضًا كخبر لزيادة الوزن والسكري من النوع 2. أوضحت ستيفاني كولمان ، العلماء الكبير ، أن مقاومة الأنسولين في الدماغ في الأشخاص الأصحاء لديها أنماط مماثلة مماثلة لخمس أيام من زيادة السعرات الحرارية كما هو الحال مع الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن المرضي. توقفت هذه التغييرات حتى بعد أسبوع من العودة إلى نظام غذائي طبيعي ، والذي يوضح الخفة المثيرة للقلق ، والتي يمكن أن تؤدي إليها عادات الأكل غير الصحية إلى مشاكل صحية طويلة الأجل ، مثل