Escándalo de las salchichas de oso: ¡el minorista se defiende de una demanda de protección animal!

Escándalo de las salchichas de oso: ¡el minorista se defiende de una demanda de protección animal!

En un incidente reciente, Tierschutz Austria presentó una denuncia contra un comerciante de Carintia que comercia con carne de oso. La venta de productos que proceden de especies animales estrictamente protegidas está prohibida según la Ley de Conservación de la Naturaleza de Carintia. El empresario en cuestión ofrece salchichas que cuestan 64 euros el kilo y que contienen explícitamente carne de oso. A pesar de las acusaciones, la oferta permanece online el lunes, según la organización.

El operador de la tienda online se defiende con vehemencia y subraya que la carne de oso procede de una caza legal y controlada en Eslovenia. Según él, la carne procede de una granja de caza certificada y se procesa en una carnicería de Tolmin. Además, el minorista comprobó numerosos marcos legales antes de introducir la salchicha en su surtido, incluida la Ley de conservación de la naturaleza de Austria, la legislación alimentaria de la UE y los acuerdos internacionales de protección de especies como la CITES.

Cumplimiento legal y seguridad de origen

El minorista destaca la importancia de la seguridad del origen y de la distribución legal de los alimentos regionales. También está dispuesto a revelar todos los documentos necesarios si las autoridades tienen alguna pregunta. Esta postura proactiva se considera crucial para disipar las acusaciones de prácticas ilegales y educar al público sobre la situación legal.

En un contexto más amplio, la legislación austriaca en el ámbito de la protección de los animales ha cambiado. El 4 de julio de 2024 se aprobó una enmienda a la Ley de Protección Animal que tiene como objetivo proteger mejor a las mascotas. Este cambio en la ley prevé, entre otras cosas, el establecimiento de una comisión científica para implementar una prohibición de la cría cruel y define la responsabilidad de los criadores por los animales que crían. Los compradores de animales que se ofrecen ilegalmente también pueden ser perseguidos.

Consecuencias para la ganadería

A partir del 1 de julio de 2026, se exigirá una prueba de competencia para los perros recién adoptados, que incluye tanto la parte teórica como la práctica. Además, los criadores también deben cumplir con programas para evitar la cría cruel. La conversión del centro especializado en la cría y protección de animales respetuosa con los animales en una institución pública y la ampliación de la base de datos sobre mascotas son otros pasos que pretenden contribuir a mejorar la protección de los animales.

En vista de estos acontecimientos, la situación actual del distribuidor de Bärenwurst desempeñará un papel importante en el debate público. Los aspectos legales y la protección de los animales salvajes siguen siendo una cuestión central en la protección de animales en Austria. Queda por ver cómo responderán las autoridades a la denuncia y qué medidas se tomarán en consecuencia.

Para obtener más información sobre la situación jurídica en el ámbito de la protección de los animales, consulte la información detallada de Tierschutz Austria y los cambios en la Ley de protección de los animales, que están disponibles en el sitio web. Periódico pequeño así como en consumerhealth.gv.at se puede encontrar.