Cijene govedine brzo rastu: Potrošači se okreću od mesa!

Cijene govedine brzo rastu: Potrošači se okreću od mesa!

Steiermark, Österreich - U stiriji se proizvodnja stoka bori s dramatičnim padom. Prema Werneru Habermannu iz Arge Rind Austrije, u regiji trenutno postoji samo 9.277 poljoprivrednika goveda, a gotovo 800 tvrtki je odustalo od 2020. godine. To je dovelo do pada broja stoke za gotovo 12.000 životinja. Uzroci su raznoliki, ali glavni problem leži u malim strukturama tvrtki i značajno pogoršanom gospodarstvu u proizvodnji. Habermann objašnjava da su troškovi proizvodnje u Austriji visoki u usporedbi s drugim europskim zemljama, što je jako opterećen prihodima uzgajivača. Povećavanje operativnih troškova, posebno za energiju, dodatno zategnite lokaciju. Ova situacija također ima primjetan utjecaj na cijene govedine, što se povećalo za dva eura po kilogramu od 2020. godine. Trenutna cijena za konvencionalnu govedinu iznosi 13,88 eura, što će i dalje opterećivati potrošače, kao i