Østerriksk kjøtt til pålegg: En regionalitetssjekk!

Østerriksk kjøtt til pålegg: En regionalitetssjekk!

Det er en oppmuntrende utvikling innen pålegg i hyllene til østerrikske supermarkeder. En regionalitetssjekk fra bygdeøkonomiforeningen viste at 63 % av de 220 undersøkte variantene var bevist å bruke kjøtt fra Østerrike. Dette resultatet ble spesielt sett på som positivt av styreleder Robert Pichler og viser at forbrukere i økende grad setter pris på østerrikske kvalitetsprodukter, selv om 27 % av produktene har en uklar opprinnelse. Sammenligningen mellom dagligvareforhandlere (LEH) og lavprisforretninger er spesielt interessant, der lavprisforetakene tilbyr en andel på 69 % av lokalt kjøtt, mens LEH tilbyr 57 %, rapportert ots.at.

Det kreves åpenhet

Til tross for de positive resultatene er det bekymring for det lave antallet produkter med AMA-godkjenningsmerket, som bare er 33 %. "Produktene med AMA kvalitetsstempel står for kontrollert kvalitet, men presset fra handel er tydelig her," forklarte Markus Lukas fra Sustainable Animal Husbandry Austria (NTÖ). I tillegg etterlyser foreningen en strengere gjennomføring av åpenhetsmålene fra EU-kommisjonen for å skape et enhetlig opprinnelsesmerkingssystem for kjøttprodukter, som forutsatt i Farm-to-Fork-strategien spiegel.de informert.

I tider med økende økologiske utfordringer forblir AMA-kvalitetsmerket en pålitelig partner for forbrukerne. For å holde innenlandsk produksjon konkurransedyktig i fremtiden, ber Pichler forhandlere om å bli mer forpliktet til kvalitetsstempelet og støtte utviklingen.