Osztrák hús felvágottakhoz: Regionális ellenőrzés!

Osztrák hús felvágottakhoz: Regionális ellenőrzés!

Biztató fejlődés tapasztalható a felvágottak terén az osztrák szupermarketek polcain. A vidéki gazdasági szövetség által végzett regionális ellenőrzés kimutatta, hogy a vizsgált 220 fajta 63%-ánál Ausztriából származó húst használtak. Ezt az eredményt különösen pozitívnak ítélte Robert Pichler elnök, és azt mutatja, hogy a fogyasztók egyre inkább értékelik az osztrák minőségi termékeket, holott a termékek 27%-ának tisztázatlan eredete van. Különösen érdekes az élelmiszer-kiskereskedők (LEH) és a diszkontok összehasonlítása, ahol a diszkontok a helyi hús 69%-át, míg a LEH 57%-át kínálják. ots.at.

Átláthatóság szükséges

A pozitív eredmények ellenére aggodalomra ad okot az AMA jóváhagyási pecséttel ellátott termékek alacsony száma, amely mindössze 33%. „Az AMA minőségi pecséttel ellátott termékek az ellenőrzött minőséget képviselik, de a kereskedelem nyomása itt egyértelműen látható” – magyarázta Markus Lukas, a Fenntartható Állattenyésztés Ausztriától (NTÖ). Ezen túlmenően a szövetség az átláthatósági célok szigorúbb végrehajtását szorgalmazza az EU Bizottság részéről a húskészítmények egységes eredetjelölési rendszerének kialakítása érdekében, ahogyan azt a Farm-to-Fork stratégiában előírja. spiegel.de tájékozott.

A növekvő ökológiai kihívások idején az AMA minőségi pecsétje továbbra is megbízható partner a fogyasztók számára. A hazai termelés versenyképességének megőrzése érdekében a Pichler arra kéri a kiskereskedőket, hogy legyenek elkötelezettebbek a minőség pecsétje mellett, és támogassák annak fejlesztését.