辛贝格居民荣获煎饼制作州冠军！

辛贝格居民荣获煎饼制作州冠军！

大卫·汉普 (David Hamp) 和加布里埃尔·马托 (Gabriel Marteau) 成为新的州冠军 煎饼蛋糕 。来自欣贝格的两位好友在 11 月 13 日于维也纳举行的决赛中赢得了梦寐以求的冠军头衔。比赛中，伴随着来自传统磨坊Fini's Feinstes的新型有机煎饼粉的推出，他们的创作“Himberger Creation”吸引了所有人的目光。

“Himberger Creation”充满了覆盆子酱和碎曼纳什尼特酒，并用坚果杜松子酒燃烧。这种特殊的准备方法符合陪审团的口味，并确保了两人的胜利。煎饼越来越受欢迎。最近的一项研究表明，它是奥地利人第三喜欢的糕点。

流行糕点及制作技术

煎饼是奥地利美食中不可或缺的一部分。它们被认为是薄薄的煎饼或煎饼，其历史可以追溯到奥匈帝国。儿童和成人都喜欢这些特别的款待。经典的馅料包括果酱、坚果和甜夸克。这描述了它 古特克切切.at 煎饼可以提供的品种。您可以找到蔬菜和肉类等咸味馅料，也可以找到巧克力或腌制水果等甜味馅料。

对于任何想要自己制作煎饼的人来说，制作合适的面团很重要。面粉、牛奶和鸡蛋是基本原料；可以添加融化的黄油。面团应具有热布丁的稠度，并且可以在烘烤前添加矿泉水，以使煎饼更轻、更透气，如食谱中所示 科赫巴德 被描述。

为了做出完美的煎饼，需要特殊的技巧。新加冕的全国冠军的内幕秘诀是热锅的使用和投掷时手腕的使用技巧。这些技巧可以区分简单的煎饼和精美的煎饼。

友谊和激情

大卫·汉普 (David Hamp) 和加布里埃尔·马托 (Gabriel Marteau) 自童年起就结下了深厚的友谊，他们对吃煎饼的热情也加深了友谊。 2024 年，他们成立了“Palatschinkenfreunde Himberg”协会，目前拥有约 20 名成员。对完善和传承煎饼制作艺术的共同兴趣是他们承诺的一部分。

两人的各种煎饼做法视频观看次数超过200万，提交视频超过100个，在网络上非常受欢迎。他们的热情的成功不仅体现在比赛中，还体现在社交媒体上的高反响。

传统、创意和友好互动的结合使煎饼制作艺术成为奥地利美食中一种有趣且统一的体验。