Deliciosos panqueques: ¡Cómo crear la receta perfecta!

Deliciosos panqueques: ¡Cómo crear la receta perfecta!

¡Hacer deliciosos panqueques alcanza nuevas alturas! El 13 de febrero de 2025, la ORF informó en el programa “Steiermark Today” sobre cómo preparar estas tradicionales tortitas austriacas con un relleno especial. Se cuece una masa suave que luego se rellena con filete de ternera, mostaza dulce y mejorana fresca. Esta combinación luego se convierte en deliciosos panecillos que se fríen en aceite caliente: ¡una delicia que no solo luce sino que también sabe delicioso!

Para una preparación óptima de la masa, recomendamos la receta secreta de Chefkoch.de. Se trata de mezclar harina, leche, nata, huevos, sal, azúcar y aceite en un bol para crear una masa fina. Una regla importante: después de la preparación, la masa debe reposar durante al menos una hora para que adquiera la consistencia adecuada y quede perfectamente fina al hornearse. Con un diámetro de 15 cm, con la receta se obtienen unas 20 tortitas, ideales para cualquier ocasión, ya sea como postre dulce o como tentempié salado, como Chefkoch.de explicado.

Esta cobertura institucional y la receta popular juntas ofrecen una oportunidad exquisita para llevar el arte de hornear panqueques a un nuevo nivel. ¡Disfruta de una deliciosa combinación de tradición y habilidad culinaria que llamará la atención tanto en la televisión como en la cocina casera!