Österrikes ägguttag: Säker lokal kvalitet för påskdagarna!

Österrikes ägguttag: Säker lokal kvalitet för påskdagarna!

Österreich - Mitt i förberedelserna för de kommande påskhelgen, betonar Josef Moosbrugger, ordförande för Österrikes jordbrukskammare, vikten av inhemska lägger hönor. Med tanke på undersökningarna från USA, där ägg ska importeras från Europa, betonar Moosbrugger att kvaliteten och regional vård är av största vikt. "Vi måste sätta det inhemska ursprunget i förgrunden när han köper (påsk)," förklarar han för att säkerställa den höga standarden för österrikiskt jordbruk. Sådana ansträngningar är inte bara avgörande för kvaliteten på våra produkter, utan också för långvarig försörjningssäkerhet i landet. För närvarande kan den inhemska marknaden fortfarande levereras tillräckligt med ägg, men omfattande åtgärder krävs för att upprätthålla vår självförsörjning fortsätter Moosbrugger.

som moderner-grahrt.de rapporterade, årstiden per capitas förbannelse av ägg i 2022222222222222222222222222222222222222. Detta är det lägsta värdet på fem år. Ändå visar nivån på självvård med 76 procent, den högsta nivån sedan 1992 att betydande framsteg har gjorts. Ökande priser i detaljhandeln har emellertid lett till en återhållsamhet bland konsumenterna och erbjudandet inom segmentet med lågt pris var emellertid tillfälligt knappt. Den ökade exporten av äggprodukter, som ökade med 13 procent 2022, fick också särskild uppmärksamhet.

Utmaningar för jordbruk

Moosbrugger betonar att självförsörjning är en hög egendom som måste utformas aktivt. Jordbruket står inför en mängd olika utmaningar som sträcker sig från klimatrelaterade problem till ekonomiska bördor. För att säkerställa kvaliteten på de inhemska produkterna och för att stärka synligheten för ansvaret i mervärde är rättvis prissättning och juridisk planeringssäkerhet avgörande. "Det är upp till oss alla att aktivt forma jordbrukets framtid och att stödja inhemska företag", överklagar Moosbrugger.