Avstrijci imajo radi svojo kavo: 2,75 skodelic vsak dan v povprečju!
Avstrijci imajo radi svojo kavo: 2,75 skodelic vsak dan v povprečju!
Österreich - V Avstriji kava ni samo pijača, ampak sestavni del kulture in vsakdanjega življenja. Po trenutni raziskavi prebivalstvo porabi v povprečju 2,75 skodelice kave na osebo. Več kot 74,8 % Avstrijcev uživa v tem užitku vsaj enkrat na dan. Poraba kave v zahodnih zveznih državah, kot so Tyrol, Vorarlberg in Salzburg, kjer se vsak dan pije v povprečju 2,98 skodelic. To izhaja iz podatkov 5min .
Za primerjavo je dnevna poraba kave na Dunaju 2,58 skodelic. Zanimivo je, da le 69 % prebivalstva vsak dan pije kavo. Starejše generacije, še posebej ljudje, starejše od 70 let, raje uživajo doma ali v kavarni, mlajše starostne skupine, mlajše od 30 let, na primer 15-29 let, še posebej zainteresirajo za "kavo, da gredo".
starostne skupine in vedenje potrošnikov
Raziskava kaže tudi pomembne razlike v porabi kave, odvisno od starostne skupine. Od 50 do 59-letniki porabijo povprečno 3,24 skodelice na dan, medtem ko 15- do 29-letniki pijejo le 2,16 skodelic. Drug izjemen trend je povečanje pripravljanja klasične filtrirne kave v mlajši starostni skupini, ki se je povečala za 10 %. Približno 11 % pivcev kave zdaj uporablja alternative rastlinskega mleka.
Kot kaže kavna pristanišče Tchibo, kavo pogosto dojemamo kot užitek in del jutranjega obreda. Na vprašanje o najbolj priljubljenih vrstah kave sta na vrhu espresso in mlečna kava (melange). Tu se 78,2 % anketiranih zanaša na nakup v supermarketu. Glede na pripravljenost na ceno 22,8 % potrošnikov ne želi porabiti več kot 12,99 EUR na kilogram kave, medtem ko je 15,8 % pripravljenih vložiti do 20,00 EUR.
raznolikost priprave in orientacije užitka
Avstrija se je uveljavila kot ena vodilnih držav v Evropi, poraba kave pa 7,2 kilograma na prebivalca in leto. To skupno ustreza porabi na prebivalca približno 162 litrov na leto. Uživanje kave kot kakovostnega izdelka je za Avstrijce pomembno. Trenutni trendi kažejo na vse večje povpraševanje po kreacijah hladnega piva in bolj trajnostnih izdelkov.
Možnosti priprave so raznolike in segajo od espressa do latte macchiato do različnih različic hladnega piva. Popolnoma avtomatski stroji in električni espresso stroji zdaj predstavljajo 46 % trga kavnih strojev. To podpira vse večjo priljubljenost priprave kave v gospodinjstvih, pri čemer delež gospodinjstev s kapsulskimi stroji od 11,7 % v letu 2009 do 44 % v letu 2019, kot so poročali pri DetailsOrt Österreich Quellen
Kommentare (0)