Rakúšania milujú svoju kávu: 2,75 šálky každý deň v priemere!
Rakúšania milujú svoju kávu: 2,75 šálky každý deň v priemere!
Österreich - V Rakúsku nie je káva nielen nápoj, ale neoddeliteľnou súčasťou kultúry a každodenného života. Podľa súčasného prieskumu populácia spotrebuje v priemere 2,75 šálky kávy na osobu. Viac ako 74,8 % Rakúšanov si toto potešenie teší najmenej raz denne. Spotreba kávy v západných federálnych štátoch ako Tyrol, Vorarlberg a Salzburg, kde sa každý deň opije v priemere 2,98 šálok. Vyplýva to z údajov 5min .
V porovnaní, denná spotreba kávy vo Viedni je 2,58 šálky. Je zaujímavé, že iba 69 % populácie pije kávu každý deň. Staršie generácie, najmä ľudia nad 70 rokov, radšej konzumujú doma alebo v kaviarni, zatiaľ čo mladšie vekové skupiny mladšie ako 30 rokov, napríklad 15-29-ročné, majú obzvlášť záujem o „kávu, ktorá má ísť“.
Vekové skupiny a správanie spotrebiteľov
Prieskum tiež ukazuje významné rozdiely v spotrebe kávy v závislosti od vekovej skupiny. 50 až 59-ročné pracovníci konzumujú v priemere 3,24 šálok denne, zatiaľ čo 15 až 29-ročných pijú iba 2,16 šálky. Ďalším pozoruhodným trendom je nárast prípravy klasickej filtračnej kávy v mladšej vekovej skupine, ktorá sa zvýšila o 10 %. Približne 11 % pijanov kávy teraz používa alternatívy rastlinného mlieka.
Rozmanitosť prípravy a orientácie na potešenie
Rakúsko sa etablovalo ako jedna z popredných krajín Európy s konzumáciou kávy 7,2 kilogramov na obyvateľa a rok. Celkovo to zodpovedá spotrebe na obyvateľa okolo 162 litrov ročne. Užívanie kávy ako kvalitného produktu je pre Rakúšanov dôležité. Súčasné trendy ukazujú rastúci dopyt po výtvoroch studených pivovarov a udržateľnejších alternatív produktu.
Možnosti prípravy sú rôznorodé a siahajú od espressa po latte Macchiato až po rôzne varianty studených pivovarov. Plne automatické stroje a elektrické espresso stroje teraz tvoria 46 % trhu s kávovarmi. To podporuje rastúcu popularitu prípravy kávy v domácnostiach, pričom podiel domácností so strojmi s kapsulami od 11,7 % v roku 2009 do 44 % v roku 2019, ako sa uvádza od DetailsOrt Österreich Quellen
Kommentare (0)