Jamie Oliver fyller 50: från skolmisslyckande till köksikon!

Jamie Oliver fyller 50: från skolmisslyckande till köksikon!

Den 27 maj 2025 firar Jamie Oliver, den internationellt kända tv-kocken, sin 50-årsdag. Stigen dit var full av upp- och nedgångar. Oliver, som kämpade med dyslexi i skolan, utvecklade en passion för köket i tidig ålder. Som barn hjälpte han till på sina föräldrars pizzeria i Essex och upptäckte sin talang, särskilt när han förberedde en grillad middag och fick beröm av sin far. Hans genombrott kom när han upptäcktes av ett tv-team när han filmade på en restaurang.

1999 startade Jamie Oliver sin första matlagningsprogram med "The Naked Chef" på BBC. Showen gjorde honom snabbt till en publikfavorit, med hans avslappnade sätt och okomplicerade recept som lockade en bred publik. Han gjorde sina första anteckningar på ölmattor och dikterade sin första kokbok med en blockflöjt. Denna kreativitet gjorde det möjligt för honom att bli ett medie- och varumärkesfenomen, som idag representerar inte bara produkter och köksredskap, utan också politiska saker som att förbättra skolmåltiderna och införa en sockerskatt i Storbritannien.

Restaurangkedjans utmaningar

De senaste åren har dock inte varit lätta för Oliver. I maj 2019 var hans restauranggrupp tvungen att ansöka om konkurs. Detta ledde till att 25 restauranger stängdes, inklusive kända namn som Jamie's Italian och Barbecoa, och att cirka 1 000 arbetstillfällen försvann. Trots dessa motgångar är Oliver tacksam för stödet från sina anställda och leverantörer, samtidigt som han beklagar den svåra situationen. För närvarande är bara tre av dess restauranger öppna i Storbritannien, medan över 22 platser har stängt och 1 000 jobb är i fara.

Utöver utmaningarna med sin restaurangkedja står Oliver inför fallande försäljning på Storbritanniens huvudgator, vilket också bidrar till att andra matställen stängs. Enligt PricewaterhouseCoopers stänger 16 butiker varje dag i Storbritannien, vilket gör situationen värre.

En titt på 20 år av Jamie Oliver

Ändå är Jamie Oliver fortfarande ett avgörande ansikte i det kulinariska landskapet. "Den nakna kocken" hade premiär för 20 år sedan. Showen revolutionerade matlagningen genom att visa att den kunde berika det sociala livet. Kocken Samin Nosrat framhåller att de tidiga säsongerna av The Naked Chef hjälpte till att göra matlagning tillgänglig för alla. Oliver uppmuntrade särskilt unga män att ta ansvar i matlagningen och att ifrågasätta könsroller som en gång ledde till att många män lämnade köksuppgifter till sina partners.

Sammanfattningsvis är Jamie Oliver ett enastående exempel på hur passion och engagemang i köket kan ha både privat och politisk tyngd. På sin 50-årsdag ser han tillbaka på en imponerande karriär när han fortsätter att arbeta för att göra hälsosamma, hemlagade måltider tillgängliga för alla.