Styriska vinodlare förlitar sig på kvalitet: En titt på vinets framtid!

Veröffentlicht:

Von:

Steiermark, Österreich - Vinindustrin är vid en vändpunkt: i Styria och Chianti kämpar vinodlare mot att öka produktionskostnaderna och sjunkande konsumtion. De styriska vinodlingarna hanterar höjd 5 096 hektar, vilket är ungefär elva procent av det totala österrikiska vingårdsområdet. I ett anmärkningsvärt steg infördes ett växtstopp för att inte fortsätta att belasta de redan mättade marknaderna. Ordföranden för Wein Styria, Stefan Potzinger, meddelade att denna åtgärd har mött ett positivt svar från vinodlingarna och EU kontrollerar om ett liknande stopp för andra stora vinländer som Frankrike kunde följa. "Med den ökande efterfrågan på viner med hög kvalitet kan det styriska vinet på den internationella marknaden bli en eftertraktad specialitet," förklarar Potzinger. Sauvignon Blanc i synnerhet utvecklas till huvudsorten, även om skörden 2024 var liten, visar den sig kvalitet.

Chianti Consortium reagerar på marknadsutvecklingen

Situationen i Chianti är liknande: konsortiet där har minskat hektar med tio procent för att motverka överproduktion och minskande försäljning. Efter en minskning av försäljningen med 14 procent förra året finns det ett akut behov av åtgärder. Giovanni Busi, presidenten för Chianti -konsortiet, betonar utmaningarna: "Vi har inte upplevt ett normalt år sedan 2017. Larmklockorna ringer redan," säger Busi. Medan priserna stiger något har produktionskostnaderna ökat dramatiskt, vilket innebär allvarliga svårigheter för vinproducenterna. I denna minskning av hektar ser konsortiet ett nödvändigt steg för att inte öka beståndet ytterligare och därmed reagera på branschens brådskande problem. I Chianti såväl som i Styria blir sökningen efter högkvalitativa viner ett centralt ämne.

Denna utveckling visas inte bara på regionala marknader, utan är en del av en mer omfattande trend inom vinindustrin som dyker upp över hela världen. Kvaliteten blir allt viktigare, medan mängden minskar och utmaningar för producenterna är dagens ordning, liksom orf styria och wein+ Rapport.

Details
OrtSteiermark, Österreich
Quellen